提醒一下,这里个人打猎打来的鹿只能送人,不能卖。只有当地印第安人有卖鹿肉的权力。他们以前在Kingsway和119 Street 附近有个交易市场,但我很久没有去了。 v ^: @) A( e6 h1 ?! e5 I! I$ _8 _2 q) C. H
鹿肉和牛肉差不多。当地人多做成香肠。我的朋友也做酱,炒,干,炖,煲,涮,等等。
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Is it this one? % Y/ L- Z' u4 ^' F Buffalo Valley Variety Meats Inc - 780-438-9202 7 z& s' E5 D) {176-4211 106 Street NW , Edmonton , AB T6J 6P3