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[照片] 发个吓人的花卷啊

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 17:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
" w0 w1 |7 U9 {! ]一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说,腮帮子都像小青蛙了,赶快把气吐出来,以后咱不做花卷了啊!我们南方人还是比较对面食没天分的,5555555.。。。
DSC01248.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:19 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:24 | 显示全部楼层
里面加那么多东西干吗呀
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我不知道啊,我昨天买的香肠,我想红配绿比较美。。。。。狂汗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:49 | 显示全部楼层
鼓励一下!
% t$ U7 Z* X) g' H7 q' Q% w可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 18:54 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表 + F; w& l, c$ ?  P4 O0 P1 ^# A
发个吓人的花卷啊,USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
: x. \4 U5 j2 p$ x9 Y5 `4 }3 f! P" R一边做花卷一边煮腊八粥,粥煮粘底了,花卷做的惨样,开始气鼓鼓的怪LG不帮忙,LG说 ...

* [7 w9 W6 F& W/ Q3 p
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表 ) F& {5 f5 |) {: Z
鼓励一下!6 i: ~8 M; A0 m- _3 k& P& y
可能揭锅太早,熄火后等5~10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。
7 F  T6 `- ~. e: z6 O) M1 A* M
我蒸了30分钟,之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时,其实我觉得是我包的太难看了,我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦,呵呵" {; Y3 a* p( Y# g* O+ u0 }
- s' i8 n% P3 d. a7 A! A* S+ e
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:16 | 显示全部楼层
你蒸久了呢
; A3 w* }3 V) I6 C5 X8 C/ a7 t: x5 p: a大火10分钟差不多了,很容易熟
8 F) i, i, J( W! {0 E" U蒸好以后关火3,4分钟以后开锅 8 g0 N9 A9 O) v. b( U
4 P. ~* Q8 U. C. b2 m
另外发面时间可能不够,加温发面" H' K5 V5 s- g6 o" i# @$ O
发面2倍大才算发好了。。。。
, @% O+ Q. Q* i; A. ?整形放1个钟头也没事。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 19:47 | 显示全部楼层
只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表 4 E' {' i% N1 x+ m  g
你蒸久了呢
0 \1 T- k! y5 [( b3 @! f大火10分钟差不多了,很容易熟1 b. c0 B' u7 Z+ @6 V
蒸好以后关火3,4分钟以后开锅
4 F( r& l$ F" @$ S( q- [
+ M: s. `5 A/ c另外发面时间可能不够,加温发面, e3 c+ H' O  n: X
发面2倍大才算发好了。。。。
, ]6 _5 f8 @3 p3 D( v( V  b3 `; S! L整形放1个钟头也没事。。。。。。。

/ V3 C( b9 c! ^( p6 L恩,有道理有道理,我以为这个跟馒头差不多,蒸的越久越漂亮的,可能蒸的过了
: o" c9 V7 ?$ y1 @0 G) d不过最大问题,还是因为我不会卷,我看别人卷的好漂亮哦,像玫瑰花一样,可我
' o( N  A7 ?+ \  V: v# f% N1 N# z的。。。。。555555555
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 20:07 | 显示全部楼层
原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表 3 N& _/ U; b. k6 _5 u1 Y3 N
只要好吃就行。自己吃,模样不很重要。

7 F0 k8 m: G( X. o重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 20:46 | 显示全部楼层
哈哈,比起我好多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也做出过这样的东西,其实楼主做的挺好的,发好了肯定挺好看。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 22:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:10 | 显示全部楼层

回复 11楼 的帖子

hahaha, so you have to do it again and again.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表 + Y0 [2 U" E( [- `9 Y$ a. T" c+ D
- x( i% i. \; y% c
重要,重要,严重的重要,要对自己有要求,呵呵?~~~以后好让后代把中国饮食文化传承下去,对吧,呵呵~~
! y# ^; O+ e* S$ `
有志气~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-30 23:43 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表 % B! ^! O0 ]4 I. x" e9 f5 m
9 j9 Y  x3 Z- u- t
有志气~

; c$ I! [2 a/ X) |1 h8 x" F0 y哈哈,我是想以后我要生女儿哦,我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-30 23:46 | 显示全部楼层
和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 11:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
4 r- n: s" _6 a4 H和LG分享五颜六色的花卷儿,LZ不定多幸福呢!
9 J3 Y3 E' f2 ]. p7 E6 r$ }
没有,一边吃我一边郁闷,包的太难看了,我LG一边吃,一边说,其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗,哈哈~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 13:09 | 显示全部楼层
哈哈哈哈哈哈狂笑
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-31 14:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
2 P# E5 I6 z5 ]2 @) l哈哈哈哈哈哈狂笑
" ^5 @. e9 o! B# B0 a# S
小朋友就爱笑,呵呵~~
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-31 21:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这两天好想吃包子什么的,可惜没什么手艺。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-1 02:06 | 显示全部楼层
能做出来已经很不错了,我一点面食不会做,就会下面条。
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