 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。( g' y/ P- R: K/ [, }2 r3 ?
香辣白菜
; }& n5 B5 t4 O$ \. n; t原料：大白菜6 Q, ^7 i' \. { ?, s0 Q
辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。
3 i. f/ p4 H4 ]' p# w- o7 B/ I做法：5 q6 w8 }8 p4 t; y1 `/ G/ c4 J
1：将大白菜一切两半儿洗净控干。
0 L# F" i) |' S: N4 [2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。
1 c) Q: K6 i/ w3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。+ t+ w$ ^) ~1 H& n. j
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。, E# C# `3 X) g$ v
5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。' G" h0 K. Z5 D7 @. ?# u ^
注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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