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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 . M7 e2 Z0 O( \# E# E哦。 & b9 p, T: F# x) @4 V+ G + _, `0 x+ [& `2 F6 @% N' E; ZBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 & q* ?# J/ P2 i T) M4 w0 E, N6 E* G$ } - J7 u: W' ?: L$ Y我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。1 w2 D8 ~. F- r' ]- ]$ e6 f 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。# E& b# ]8 o% C+ B 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 # z8 ?+ N5 M8 W$ j8 I* c( E, q$ w6 A& B 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 * m" x) T$ S0 p, C 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 & t" o+ n! N0 q9 ]. Fwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 # V. Z8 E7 J- `5 U. `PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 4 d m7 N* h& T" f; _9 E. M1 y Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 4 F+ @7 g& @+ G: H, X! q ) L+ T7 l* m- m- n2 N6 y 4 V6 }& ]$ H: X* L; t. `9 d多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 % K! H$ T+ t: B4 e/ Z. j wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。& Z' }$ r3 {# u4 D PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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