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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 ' L# U* `( V: M- a; m 哦。 ; l5 `- Z. o. r: e3 g+ Q $ f! x; r ]0 \8 YBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 8 y* N6 Z. G: K+ s% X9 N+ y; n" P9 W4 j3 Z& y3 c 1 o+ A# l) ^+ B 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 0 r9 I$ @# N8 H* E0 h! s而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 ; T, B# U8 w" K {太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。; T) |' z9 r( `) B+ M& M$ J ( X. }- C4 l; e* [! `# j3 k% g大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 : H$ x) S5 R& D. t, {7 |有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ' g: Q% c: u( i M* F6 M2 Y wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 2 k$ _5 Z7 ~ A* x- MPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 ; c/ T- n# @4 `2 G! HPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 4 j5 o) {" k4 o ! j5 e0 {; J- y' S0 x) Y * z$ W# Z) \6 X l5 ], E2 Y多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 0 j4 e, D; S& N, J4 N# s) y wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 ) U( l% x7 I3 B, D' j, I) WPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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