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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 / Q0 r2 t0 l4 x; o- l E哦。+ ^5 X9 J8 X o! N. J 0 z$ ?+ W( o [ H( Q+ V BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ' O1 `: a! S v1 | 2 h7 F& e; P1 H/ i7 J3 r8 n - \* g9 J/ O. D9 z% T9 K我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。5 `/ q! a- ]& S4 s0 f X 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。! s% ^; m4 t: b6 z, e 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。7 y$ b) m' l7 j) T 8 l5 b2 |) i3 R% e 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 2 y" p1 ^: W/ Q$ n# Q 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 / B! k" n2 t, S9 Nwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 # z/ E. o5 r& sPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 ( W2 ~+ h. S7 U' l, l' w wPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 $ T4 f4 g" q8 e4 D 6 t+ q- R+ b; F: N, @; h1 N/ `0 S- z" b: _ 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 5 a% Z T( }3 s; d1 P wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 K! w) c% X. e PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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