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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 8 Z; f; `2 G% }; d哦。" a% ~* Q! A8 @2 M/ n; h- ^ 2 _: G- r' i+ i( qBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ) M6 a& {) S) k ( ?# u. {! r6 V; x2 r8 d2 t: ]7 ]3 I5 c7 [- k 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。( E1 e- M. V$ ~ 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。' a& P% x% l* i! k 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。# u0 m4 ?2 u4 j7 w0 _ ! B Q- b4 q# Z' U, A 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 ' M/ E: T+ K, @1 C6 ?9 s9 ^有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 2 c& ^0 A3 ^! Z, V" E. D8 G9 t5 E wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。" H) n. D" x7 ~7 @8 r PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 * }" _8 ]9 F- {7 p/ H) { Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 1 C7 }: y7 H* R0 {- w3 b - G1 {6 r9 E" N6 b( ~ ( X+ `5 H, v5 K; o8 u4 p9 @6 G多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 / q& Z) I. d0 R9 R/ h2 U2 i wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 9 m- A# ?2 O, E& lPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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