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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 0 u2 V4 C& L+ @* l* I& U* @6 ~哦。( G& U; h$ X7 W, O3 N % g) }) w2 R( W. `/ aBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 : \1 e& A6 o# ^6 r7 i; i# H! V 5 c; F- T: y1 T; K! y: r3 b* F3 U 7 I# ]' L4 [& S' `) a我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。5 N: j9 r& r4 d$ u7 T7 h0 Q 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 # g9 G$ S* K; g太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。5 r+ _) O j H5 J5 G1 e( T8 G; c ( R7 n0 ]3 |/ ^1 G大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 ( _6 x5 k( @8 K( y$ E( x: F有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 3 z/ ~7 l1 K1 `( H/ @9 |, `, @9 Ywall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 7 f# W2 v5 a: ^% i& [PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 2 A: y. S2 r' I, @9 m: hPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 + H/ V, X9 B' [" p$ L: `/ ?& H. \7 k) r) ^# f7 ` / @/ q8 b( Y R9 [多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 9 g ?" O G3 a; f/ q4 R wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 - N8 p0 g& t' {& h3 \+ [PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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