 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:
, d+ b4 ]8 k& B: B; C4 V0 q: \+ X5 m, v p- t- e n- z
材料:* q" `) J0 R5 X3 H* B0 E
' h7 C0 f2 W9 Y0 l. r瘦 光 雞 1 隻
0 |" {5 K) ]4 T, z6 r* ^; b5 }紅 棗 10 粒
; F% t" t6 }) F* F5 M0 B薑 3 片7 v) I/ v+ {" D7 @1 m( N* v& e
黨 參 1 兩 ! v& y, H2 ]" y" l
8 _8 Z- {' o: v- K% _
做法
% |4 K. E9 l2 [+ x! Z
1 S6 Q/ g4 t& w- |3 Z( s( ~雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
i/ A) y% J& C/ Y2 R紅 棗 去 核 。
8 v6 Z$ U, i( O水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。" u8 Z' G$ \+ H$ B" s
- C. X6 v; g& `: y9 a
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
% s" z6 s* a9 C
9 m3 P, Y6 l# Q3 k+ u6 C5 {偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:5 @9 W# F% ]9 F
0 m3 G' l' b% [6 w& O( t! `; ^
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:3 L- ?/ Y: |% }7 _
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|