 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:! M- s4 n9 b5 r) B) A
5 V' \$ l+ Q5 e, v$ m: n# x, X# }! n
材料:
1 A1 R5 G9 q* Y& R3 @
* y) N8 ]3 q0 ?1 i4 n V3 n瘦 光 雞 1 隻
7 @) R8 r; r5 G& \紅 棗 10 粒/ r) f/ B+ M* a" J/ V6 R
薑 3 片
3 |$ Y$ i- R' ]黨 參 1 兩 ; r5 O8 z4 d* T4 w/ b$ u/ T
. y; d3 ?1 r! _9 f0 g
做法
7 S8 Y6 B6 l. P2 a2 J; M! r- g7 Q$ e: |- V& f( R/ R0 T. D* ^
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 7 Z% K# j( `9 E* t# N+ c1 j
紅 棗 去 核 。 - a# o' e; \7 ]. V( r8 `* U: w
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。" H. F' I" S( t+ J0 I
+ g1 r- O$ O5 _( T3 q偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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4 u2 X4 L+ {2 T# s3 _! m3 n偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:) r& y' X' [; x' k. i h
1 D3 E' R! S8 p; o" r8 _4 ?1 R$ JOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
5 V* X0 c. C! X; x& {/ A) C讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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