 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:3 t* S) X% ]9 m
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材料:
, @% K/ {* \# b3 O
" D. K1 J* |; u瘦 光 雞 1 隻
* {, S2 f# R: [3 H1 E3 m" k紅 棗 10 粒- n9 C5 W' L8 Q
薑 3 片2 Y, C$ F$ Q. X% B5 Y
黨 參 1 兩 5 K4 z$ i) h% k7 F+ r0 B
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做法
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: L; c7 m2 e6 K: r5 U+ E0 |9 K& ~雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
; P! Z0 N [/ k& v5 v紅 棗 去 核 。
: ~" `3 t6 @1 r5 J: B7 B水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
2 t* y6 J' T' p4 H, L K; d2 m8 a" L( [ ~0 w3 {9 t# V* R" F' V
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! C8 f- _$ n8 N2 F4 n; F6 W8 S
& y( P3 g! ^- m偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:. d1 ?/ |2 I/ j5 w" E D
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM: I/ h/ c- }. W7 k
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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