 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:2 G0 r5 t/ q: u- P" R7 q7 a) d# G
$ R( v7 M2 L' `- `材料:
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瘦 光 雞 1 隻5 C# R/ D- N( l9 g0 @
紅 棗 10 粒9 l g5 u5 X" a/ _5 d/ K! f
薑 3 片
- j* V2 J' {& X4 W L' ~8 R# t8 `黨 參 1 兩
0 M) Z/ p; ^% b8 Q; K _. q. b. ?0 P7 s
做法
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 # U1 [; H4 k- ?- s
紅 棗 去 核 。 ( j$ l* n) |/ s# ]+ p h- @
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。0 f1 B8 W' G) i1 y1 c8 s+ n6 i
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! ( X/ P& }3 X- n4 N T, c! s; @
" }# F# d" r7 B" o# ?+ r偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
. W. j z1 j0 C+ B! f讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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