 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:! O* K" @' V2 h; e; Y+ V0 C
5 P2 J8 o: F' S" _, ?材料:/ c6 o8 D+ `" T0 t
+ y# b. U/ d) w- b% n/ i瘦 光 雞 1 隻
2 f/ C1 t. Z* K2 ~紅 棗 10 粒
+ m @! d/ r& B8 U: C# O1 ~9 A: h- h薑 3 片7 l0 f+ u8 N: `' o6 Z4 s
黨 參 1 兩 6 g# I |' i9 O
" N7 a+ N3 W& ^9 W1 z
做法
' A2 p! Y7 U5 }8 Z, C- N; F8 W+ V4 q& j" k2 I
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
) v g2 R ^- a& i$ d- G9 x紅 棗 去 核 。
# x6 ], r y- v+ f* R- O0 Y8 L水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。" y+ v+ c& P8 c
) u, \- |, r H; M, N6 Q2 V {
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! - y: n+ q4 I) V q! M6 _& C
/ E* u& ^1 I* m偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:; l* Q# M$ Q& a& e4 s% @ o
, W! n# ]5 A/ G% [( J+ K+ ^- u
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
- o1 }7 ], s4 d5 F, `* p5 H4 j讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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