 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:$ k' p ]8 q( @) p
- P% O9 Z, Y7 s6 J3 U5 r材料:
2 R' s7 _+ \; `( i% F9 {) F
/ i* |" \9 R3 M" w, D' e* \0 L瘦 光 雞 1 隻; m, Q& C; D* Y- C" ]2 }$ K4 o9 h
紅 棗 10 粒7 n& h: C: T! Y) T I/ h
薑 3 片
( Z. r0 H5 m2 t% C9 N, t1 f黨 參 1 兩 7 e0 C5 a* u9 @; h2 a$ ]- N, H7 A
5 \! Z! `0 t$ O' B4 `) k做法
- Y# a4 X/ b0 ~4 }/ s* W% g0 u; w$ x* [$ t3 \: |* s8 U
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 }7 N- K! b/ G# `" g
紅 棗 去 核 。
" [: |8 f* @/ k; Y水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
7 H5 U9 H' G) l# t: S
/ y, h$ H: U2 T4 s" F/ X% I偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:% o0 ^ ^) K/ g/ c8 y
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
. q3 b+ L8 E% o! C. a讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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