 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:* Q9 G& X/ u) R
) h) n4 q. \9 ~) @3 J材料:
; I. |3 d& W/ a& a
4 ^( Y; b1 `/ |- m. V# ~# R瘦 光 雞 1 隻 Y# ~" ?0 ?$ P# F! l) Y
紅 棗 10 粒- \; E, ^. z0 @
薑 3 片- L6 Q, |! f4 H+ \/ u X2 m
黨 參 1 兩
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做法' P( p; a0 j: [3 u4 J. k1 C1 b
* ?* T* R& b6 \1 E! j雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
5 K9 Z |4 f0 |" X0 R, t紅 棗 去 核 。
- d1 z( o+ p( Z# w水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。* W( R, E9 ], q' V
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 9 `4 T7 Z( i) M' J( S
* T3 {" E% \ y
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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+ C: P& O7 M- W, W+ n/ {Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
% W6 P. R0 C6 N+ o讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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