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咨询：关于面包机

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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：
# l1 d5 \" |! v% O, z5 o0 @% @/ U
/ i1 a, c) @& _; C0 I2 {+ S1。每一种面包机都可以和面吗？
# F' F* b4 V% E6 T# F7 n9 d1 K! y' Z6 @
2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？/ M$ W1 N/ c2 N5 X. p" A+ e: E
: w# ~& m& f/ H. |
实在想念好吃的面食，实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机，可以压面条。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店，5块不到买了很大一包，有2.27公斤，名字是“。。拉面”。
8 y1 m" ^) _9 I- ]英文：chinese style / farkay noodles
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。
! k* U! M+ i- S% ~- G' x
8 ]5 W, F; v% D# n' p) }* Q, U不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:
6 _" E; q9 g' i1 s% S$ Y- p& U; B4 P: T3 E. K
用手和面简直就是与自己的手过不去，不和又与嘴过不去，很难啊！:(
- O  W$ E/ Z- {# }1 ~. H+ _/ |% y7 ~% C/ t( N, _
要是能买个面包机当和面机，那可不就省大劲了！:cool:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:( T' V$ i" J; J. h, C5 \4 q
用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。

% J0 M( A+ w2 D/ d* I3 r6 R9 ~+ g5 W3 i
我可不知道能不能用面包机和那些面团啊！这个贴子就是问这个的。:lol:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我看见过文学城上有用来做馒头的+ K5 K; s9 \$ R4 o  J3 S, O! o+ |
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:
8 G, b# M: l4 s2 }我看见过文学城上有用来做馒头的5 |3 W1 J+ T' T1 X4 Q* Y$ j  G0 b4 c
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
" k$ T* q) u8 w" s6 |* Q

, z* l8 J# d% `# m2 ]饺子面相对要软而且要粘，你说用面包机来和面合适不合适？我没概念。:(
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:+ F( N8 R3 s- M- X
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：
9 B5 @: _5 E1 k9 y, S1 ~# U2 B
0 a" o2 F! s) f  w& [/ v, Z8 x1。每一种面包机都可以和面吗？
5 N8 r, `: Y, G
* b- b: j! }( [$ ]6 j5 j& D* T2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？" T/ j/ r% U' f  Y4 b2 s  M
' b6 x* K; I) W/ D8 w
实在想念好吃的 ...

6 ^% A$ a9 r$ R: i( |: m" L) \8 V我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
  o& x  [) j% ]! L0 v面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.2 @" T8 p+ ]) e+ j/ K7 H8 ^8 M! q
PASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢! * ~$ i+ Q( u2 f* @0 I; i

8 g* j- k  p7 ^  i
5 L( B8 F, M: }- `( A1 }0 v4 G' n& L
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:
0 d4 B2 t2 K7 N& r! Z9 s! f上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。2 z7 Q5 [6 v8 T/ V: S
4 O& O; O; l7 u* S3 v
不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:
) N  O# l5 n# {5 Y$ m7 I% d- c3 {# N5 U2 W+ b/ R7 D8 A* [
用手和面简直就是与自己的手过不去，不 ...
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!7 `  Y" m$ i' I4 N
! r( H% N& g& A% m) n( V. y( x6 ~
Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:6 p7 u! h( w8 ]5 @; u1 \
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧，自己和好了~！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:% |9 l/ M7 l2 H8 h# B$ h# H
我觉得不用那个吧，自己和好了~！

7 `1 \5 \3 P5 S: W0 e& B+ F# Z' ?7 T. {) d
此人与自己的手过不去！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:7 r  e- t2 M4 [  [- q
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系. 2 M3 E5 b' c& u: I, g
面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
/ b* K/ d0 V3 R0 c7 GPASTA MAKER偶也有 ...

6 I4 R# N. p& `; U# X& J, D6 l1 r
非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D  A  l2 ?# n  F# }
. @6 t+ I2 u8 @+ V2 y$ @

) K" r0 [4 v1 n: F0 _
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:; I' B/ W* ~2 b
非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了! & Y4 c5 D! [! g- e
% u5 G) }* [2 i- r' p
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:
' K  e0 R: R$ {( }面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
开馒头厂？
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:4 a2 X5 Z/ Y- Y/ [
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！
" d( L1 _& W7 q- |0 u% V

. W; h3 @) P, ?! Y# Y# ^此人同自己的手（或是spouse/partner的手）过不去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:
3 \) `" ~& O& _2 b2 c0 @6 h8 z. _( ^是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
: l/ E9 Y- F7 W( L+ _: y
# ?1 Z( T8 S9 M
真是不错，我们得买个去。
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:
0 f2 P0 T5 T/ m* Q9 y当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D

# N& \: R! z) Y5 }9 n' `; [/ u: r& G5 n6 Z& s
我倒无所谓大小，但我家LD喜欢小点的，好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做，我是理论指导，要不然还不得死？
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朱顺顺
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!& b, v7 S( I3 D& c  J( v4 ]
3 Q& A& P$ O, K- Q- C: F+ s2 h
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:
! k; v. A9 e" \  k+ Z; B: K真是不错，我们得买个去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:: d3 h- a, {* x. S5 z: S
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!

$ {( ?1 f2 s- p5 }# n7 I7 }8 p
' U0 B: l) v6 W6 Q( F3 z% {2 B我们应是会买个大点的，没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢，是吧？去年我们出去玩了几天，老吃麦当劳，难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品，感觉好多了。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢，看了你们的介绍后，想买了也
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵，这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
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寒塘鹤影
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.: M% ~  C4 i3 F8 I' b& q

/ P3 G' Y2 n: M3 D  z& _# O# j+ p# K下面的图样是我用面包机和面做的包子.$ L# n) D1 c) N6 w& \
  _9 N+ k. V) e, u

3 Q: r, A# f2 J3 N: x! F% j7 D+ w; A! y4 n6 R3 g" O: q
[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
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