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咨询:关于面包机

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发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:( z5 B" ~4 m% l9 M; y+ \/ G9 j
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1。每一种面包机都可以和面吗?6 r* n) {* C. Q& B% j! q  T) D, E+ ?
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2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?8 p) _; U" H0 e# }  u
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实在想念好吃的面食,实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
大型搬家
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发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机,可以压面条。
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发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店,5块不到买了很大一包,有2.27公斤,名字是“。。拉面”。
" b1 S6 H; J4 c! W/ J* o英文:chinese style / farkay noodles
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。' o+ t, T; V! I) c& N, Y

  C' c8 y7 v1 M6 c不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:
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7 B4 @& v; ?) y5 M3 ?0 b用手和面简直就是与自己的手过不去,不和又与嘴过不去,很难啊!:(
! k7 V* f. V$ C: v
1 V8 M1 V0 M2 f, p要是能买个面包机当和面机,那可不就省大劲了!:cool:
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发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:
+ n+ m0 ~1 W& [" }  q# j8 M: p5 q( C用面包机可以和饺子面团,馒头面团,我也打算买一个,不过看见的都是1磅半。
' x8 s; U+ V# G# [5 m( i
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我可不知道能不能用面包机和那些面团啊!这个贴子就是问这个的。:lol:
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发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我看见过文学城上有用来做馒头的
# o9 T( w' }  o& Chttp://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
大型搬家
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:
. e  x6 r: M9 J3 C7 u' X/ S9 Q我看见过文学城上有用来做馒头的) M. I. y* L3 m) [
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
' j. Q$ m# ?$ H& I/ i. r/ o
' Y9 e$ I& B6 y0 d. x, g( g9 x/ A
饺子面相对要软而且要粘,你说用面包机来和面合适不合适?我没概念。:(
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发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:" Y' z, j  ?9 c! r3 Q" e
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面,所以在这里向大家讨教一下:
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1。每一种面包机都可以和面吗?# ^  f. T$ {9 e& e1 s3 h

4 y: N4 z, X# k+ T2。面包机只能和发面的,还是也可以和一般的面团,比方说吃手擀面,饺子面,刀削面,等等?
* d& k- |+ s) J, ]* \" A0 B8 M/ B+ d6 B+ ^) S* D5 a2 B+ ^
实在想念好吃的 ...

& @) X  v2 ~- C1 I) N. A我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
大型搬家
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发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
- [. j; d1 H; w& Z面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包., a* S6 T9 q4 L1 W
PASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢! * W, r, H$ S. }! |$ B* }
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:
' ]+ a. n1 V0 S; I! |- B* I上面两位朋友的推荐很不错,我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过,倒是也可以一试。+ {' W! j& j& E: i3 I5 d
* g1 }+ ?3 C: S$ z/ y
不过,除了面条,还有饺子面团,馒头面团的问题啊!:lol:; A) K2 @+ u1 W# u( ]2 o

+ h9 p; o) N  ?: ?: O6 e4 N) C用手和面简直就是与自己的手过不去,不 ...
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发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗

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发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!9 @& P6 v/ o( u1 `+ A. @, y3 J

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Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:
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发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧,自己和好了~!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:
! p2 Z: D! x8 ]; Z, h6 @- Q我觉得不用那个吧,自己和好了~!
3 S, m7 k) `' ~0 ^& o& V& e

) b$ x/ ^( Q1 l& P此人与自己的手过不去!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:
9 [& ^8 _, Z" g9 H面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
- ?( H8 f- H) S+ w6 y# A+ ~面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.4 g* o- t7 e6 ~3 y* P1 T, P
PASTA MAKER偶也有 ...
  l  S* l( M, S( l# b

: [2 z" l9 \% J; u非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
大型搬家
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D* T* O2 l  ?7 Q' Q: u

, _. G6 M/ e$ t! N8 w; l  N
* B2 w7 h, ~' W5 v6 l& y3 v
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:* t( u$ z8 b0 @
非常INFORMATIVE!我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊,要不然还不得做个超大的枕头?!:lol:
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!
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发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了! ' E1 h5 h' J6 `. W7 k& y

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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:
4 w5 @+ d9 H% A/ b% }( J面包机里面是不是用的不粘涂层?要不然面还不得粘得哪儿都是?
大型搬家
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发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
开馒头厂?
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:. g7 [2 N# f$ S4 A2 j  R
自己一家人吃的话不用做那么多吧,用手完全可以~!

# a2 j: l: _3 Q% I/ ^! y, i
) y; q. T5 W. j4 D8 h# b; A此人同自己的手(或是spouse/partner的手)过不去。
大型搬家
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:! q+ K& k/ l# K: v
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!

& ]0 p, C0 [3 E" b1 w3 w/ e* C$ B6 e! i! A. a; d
真是不错,我们得买个去。
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发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~!
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:4 J/ h( ^' [: k  R+ v
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
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# ?1 F, U7 B2 v2 s+ O% \. C$ Z
我倒无所谓大小,但我家LD喜欢小点的,好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做,我是理论指导,要不然还不得死?
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
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Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:. t1 A# y% S7 @6 K! I  B
真是不错,我们得买个去。
大型搬家
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:
0 w2 H9 K# f$ S" w- l7 ^WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!

: ?$ x: T1 V" S. h5 b. d8 y3 t7 G% @: W' {  ]% P
我们应是会买个大点的,没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢,是吧?去年我们出去玩了几天,老吃麦当劳,难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品,感觉好多了。
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发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢,看了你们的介绍后,想买了也

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发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵,这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
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发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.
  ?2 S% t. t& A# k2 n( y3 Q6 D0 ]: Y2 C* Y$ h
下面的图样是我用面包机和面做的包子.; N& _3 y/ m0 e+ L
2 q$ ]$ B6 ]0 m5 X0 r; b, k

" R2 R" w3 F7 Z5 [1 c) c" s& s
& E- W: z: T- m5 v: B[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
大型搬家
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