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中国人使用筷子的十二种忌讳。

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发表于 2009-4-6 09:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
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5 T0 F7 A7 J: p7 ~6 T  1、三长两短:
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  这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。 ( Y( ^* ?; W! m/ [- _8 m! G

" i# r. f7 R" O4 g  2、仙人指路:
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  这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人. 1 d7 R/ L9 q4 H" J

8 [9 A* V1 b1 d9 h  X9 U( U  Z  3、品箸留声:
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  这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。 , B5 U6 T) y2 H5 j

; D& F6 A( l2 i9 g4 _  4、击盏敲盅: ; Z3 G/ o1 {' T( o6 N0 m0 T

8 O, m2 u; J8 R( ?# O  这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下*的事情,被他人所不齿。 ; f3 d5 s8 K" y2 @0 c% C2 M6 t( b

3 t% \' d' v4 v" M3 i  ]4 S- Z5 X7 J6 E  5、执箸巡城: 1 K0 n& C) c8 c! F& U
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  这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。 # t+ a6 {# [0 [9 a( P: x' B! h8 y& g3 g

1 I. n4 h2 O, L% _$ m5 l  l  6、迷箸刨坟:
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  这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。 # A+ m# H, ?  Q4 I: w7 @: T5 x8 f% `

# |, u. d* d3 H" j8 U  7、泪箸遗珠: % G6 \& w" B  O) l

) I( i. c0 S- P2 L  实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。 " `. K- _3 q/ {

8 Z7 C& R8 B* P& m$ Y  8、颠倒乾坤: * ~. I5 `/ n* L& j  C
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  这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。 / [0 w4 e9 j' w* S# a" Z

: S3 E: H/ J& I  9、定海神针: ( w7 R4 `& a1 P" m1 l
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  在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。
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  10、当众上香:
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  则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。
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1 R; S- T/ ?/ A5 O2 S  11、交*十字:
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) |: @+ `* a' [. c5 M; e  这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交*放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打*子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打*子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打*子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。 * X1 o; b! A& C1 P$ s, Y

  b, o" {8 l2 F  \7 }$ \% }. A7 }8 n  12、落地惊神: ) N: n& b: k6 r

+ v# S0 z9 t2 z" |6 H# F2 M0 Q5 p  所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。 8 _6 b3 m& [- U# a$ g/ L. u
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  以上所说的十二种筷子的禁忌,是我们日常生活当中所应当注意的,作为一个礼仪之邦和古老的城市,通过对一双小小筷子的用法,就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。6 u! }" n' B  S; D) P

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左手倚天,右手屠龙;金庸武侠,玩转全球!, W2 k8 a/ F" F9 g9 O! {
倚天屠龙北美版  3月10日燃情内测中
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发表于 2009-4-6 12:10 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-6 13:09 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-13 15:07 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-13 18:41 | 显示全部楼层
为什么里面总是出现“北京人认为”??
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发表于 2009-4-15 19:38 | 显示全部楼层
汗=。=、
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发表于 2009-6-22 15:51 | 显示全部楼层
看不懂捏.
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发表于 2009-6-28 20:21 | 显示全部楼层
大型搬家
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发表于 2009-7-11 00:27 | 显示全部楼层
当了这么多年的中国人,竟然许多都不知道,汗啊。以前拿筷子敲碗,家里总不让,现在知道为什么了
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发表于 2009-8-31 18:26 | 显示全部楼层
顶!!有些我也有过。纠正下
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