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中国人使用筷子的十二种忌讳。

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发表于 2009-4-6 09:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
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  1、三长两短:
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' g) t! l  {/ P+ }1 W' G  这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
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  2、仙人指路:
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  这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.
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7 d% B8 @% o& h! E4 r  3、品箸留声:
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  这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。 $ r4 `& Y3 H/ G) W6 r- p5 i) ^

, H: f  D) E# @: ?& }, @5 w3 `  4、击盏敲盅:
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/ [6 c9 t" r3 _8 y* B# ~  这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下*的事情,被他人所不齿。
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  5、执箸巡城:
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  这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。 & z9 a- N- }9 L& P/ t6 \  t$ c
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  6、迷箸刨坟:
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/ _+ e! A4 c: O( E5 d) ]  这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。 - k, G6 s& U1 v/ k; b+ M: s2 ^
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  7、泪箸遗珠: 8 C- z' c' m# _1 X- x5 \- G

' Z% z" s. A% f9 n- U- U  实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。
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2 [0 J) @( [) e( t$ I  8、颠倒乾坤:
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  这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。 : w, j. j! v3 v% G' i
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  9、定海神针: 0 s' v1 }4 u' \7 a; d
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  在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。 9 r4 V  G3 ~2 I/ S* v8 }
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  10、当众上香:
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7 H4 ~2 o; k  F8 c6 `  则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。 8 q9 w$ p: N, K% M; P

; ]- D  h- W4 M% G3 n$ O" {: ^  11、交*十字: ) C. I8 `5 Q) {; B0 g7 B& I
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  这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交*放在桌上。这是不对的,为北京人认为在饭桌上打*子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打*子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打*子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。 ! k$ Q1 G9 H) T) ?0 l3 _

. y' ^& ~, S( K, O' g! _: x6 p  12、落地惊神:
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; W* A. |0 b# N7 ^" @  h  所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。 : ?; |9 B% Q# ^$ g

: [! \' l0 K& [0 I% u% ?  以上所说的十二种筷子的禁忌,是我们日常生活当中所应当注意的,作为一个礼仪之邦和古老的城市,通过对一双小小筷子的用法,就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。
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发表于 2009-4-6 12:10 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-6 13:09 | 显示全部楼层
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发表于 2009-4-13 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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发表于 2009-4-13 18:41 | 显示全部楼层
为什么里面总是出现“北京人认为”??
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发表于 2009-4-15 19:38 | 显示全部楼层
汗=。=、
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发表于 2009-6-22 15:51 | 显示全部楼层
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看不懂捏.
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发表于 2009-6-28 20:21 | 显示全部楼层
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发表于 2009-7-11 00:27 | 显示全部楼层
当了这么多年的中国人,竟然许多都不知道,汗啊。以前拿筷子敲碗,家里总不让,现在知道为什么了
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发表于 2009-8-31 18:26 | 显示全部楼层
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顶!!有些我也有过。纠正下
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