面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
6 A) U" K1 b  Y, [去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
3 k: ^& E  I) v* w% [9 @谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。

8 s  ^. Q+ {. y" Y& M其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
: W& p7 b+ q, P9 Y- c3 ?) q想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
# H8 [9 H6 u0 k- ~) e去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

; B) P4 Y0 Z3 r
你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
& W+ B! H3 e0 H; }
# f1 |& ^6 M9 f9 O% g: H/ S5 R上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
7 c/ a3 N3 H, O  u; C7 k) k$ @麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
; w  S% \! B4 ?
6 p$ g( B! }. ?& u7 t/ x2 c  n; w[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉
6 r" l! a7 x8 Q) N2 t
全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲
, ~. Z, @! P! b! |% a% H1 x/ N$ w
. }: P, h2 k! Z( F( G中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
. h4 Y/ [# F4 G2 S$ i
3 {( g$ [+ a; j低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
问一下，哪里有卖的，谢了