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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。; {9 ^9 B" _  J; i" Y
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?& E* I) j. c+ \6 F2 z1 O0 G1 i
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。
" d) j7 s* X$ i; y1 M$ @. u1 }
+ i) {  ]! F$ H) h其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表 4 ?$ @9 ?% j% [1 s: e  W4 e# \
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。9 U- V9 r. t: p3 s+ a( J& _, u( \  w' j
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?: `9 S1 [% M: }( Q- J) ?* C0 e' c
谢谢
6 k( P9 D; B8 a; t

$ m4 B1 y( a' V: f7 @! K你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。
  t2 b+ p- u+ C2 n3 n6 a
% L/ C2 O7 M( y/ ^+ p2 c3 @( c上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。
1 w* t6 N9 u6 s) o麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。# h2 t, t) X+ a; k; h* I7 h
$ t/ E4 }2 T3 Y3 Y/ f
[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉7 k) ~8 X7 E$ ~5 q- Z' R% M
8 }2 ]* y* u0 e3 [! q7 f" I1 h
全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲
4 r- w- }" s( |! a, ?. M2 o( n( A: d
中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕
9 N& b5 ~1 E( A/ R. U5 W# z! L* D$ j; I. q' G7 [8 ?9 o
低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"
& Z* C; t' l% s! ~% |/ q  S问一下,哪里有卖的,谢了
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