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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
# ~; k6 |" k! q* ^8 A9 Y! A$ y8 [去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
. N" Q( I& \4 x# O4 U谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。8 l$ F& _) p  b) U  o9 J: t( y+ [
$ h# N% H& s# f  X  X6 y
其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表 , T4 w. {- o1 X/ N- D
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
+ Z& X) {* F6 R" {* @5 [# k去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
+ n" ?8 R5 k% q1 K谢谢

; V* `$ q5 D  V& p* k
3 f8 F7 ]5 Z; A8 k% @3 N; E3 b  `2 {你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。
  a7 }) P8 X; x9 n) n  P- H5 C: Q! f
上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。
0 c- T# t5 O( E* p# Z! S! f+ `麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。  K4 i& Y2 ]+ ]) r6 k2 x; Q

5 w3 x# S3 n2 J+ o% j4 |8 X[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉
$ _% v* E, w- R, o2 P/ ]9 @3 h, |$ W' i8 M+ }
全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲: r# }2 I+ p5 }$ Q) `

& G3 j/ B: a; x, s  a中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕
: O! ]2 g% h- a* B( y, S! O# N% T6 I) o9 T' u
低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲") A* ^. `, l6 B2 J; T# N
问一下,哪里有卖的,谢了
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