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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
' V! W9 @0 A9 o8 f7 N0 P- 长糯米
4 [6 {. X9 c* B. O+ D- 干板栗
9 c' ^, n6 N& W* q- U- 红豆沙3 {$ M& D0 `4 W: A- H
- 红豆
- u0 J5 X+ v* E- 花生
. I2 ~$ a4 [% o1 `) S+ u& f: g- 砂糖+ A3 |8 \- F$ y& R. }
- 干粽叶
2 @# V( a# T. }. g. K9 P2 c6 h& I- 草绳
! v* r# f' H, q6 [) s" Z- H1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;" m5 f3 T- v! [9 h7 @% b5 O6 y' Z3 ^' \
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
( b0 I- A8 H! W3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
8 r7 c% h+ A" }5 Z4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;7 ^) M+ p  L  G+ |" Y+ j7 j' o' N
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?5 a/ F; |9 e" h  ?& H
btw,你从哪儿买的干栗子?
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