天热也裱花一下，呵呵～～

sumash

人生第一次裱花，有时候做了漂亮的蛋糕很想送给朋友，可是像这样裱花类的，都没有漂亮的盒子可以装，大家知道哪里有那样的盒子吗？很想送给朋友呢，呵呵～～～

sumash

天气太热了，一边裱奶油一边狂融化。。。。又是第一次，只好瞎裱。。。。。。。大家不要见笑啊

sumash

呵呵～～裱花是件很好玩的事呢

sumash

小蛋糕，集合一下

G-rong

奶油那里买的？什么牌子的好？谢谢

sumash

, ]$ L; f& I* \* ~我觉得这边随便什么牌子都没问题的，只要是30%以上的就可以了，很容易打发的，WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子，呵呵～～33%。我在SAVE ON FOODS买的，一般超市都有的。
$ b2 X( A3 J' p3 w- h* e; T其实最近最好不要做奶油蛋糕，天气热，奶油融化很快的。。。。呵呵～～

YZSUNNY

amybear

不用装盒了，我直接去吃了它

sumash

不用装盒了，我直接去吃了它
amybear 发表于 2009-6-14 18:31

. U( T4 @6 ]4 \- {1 k哈哈，好啊，没问题，但是我还是很想买那种盒子啦，可以送给朋友

我是一只鱼

wow，能工巧匠，看来以后还真得多请教，你老公可真幸福有口福{:3_105:}{:3_92:}

sumash

10# 我是一只鱼

9 b. k1 u" l: A; q
晕，向姐姐学习啦，呵呵～～相互交流啦

awake

哈哈，好啊，没问题，但是我还是很想买那种盒子啦，可以送给朋友
( r$ C  N3 g% k6 \! y, B1 X4 fsumash 发表于 2009-6-14 18:47

9 s, j+ U% b+ M% }6 {
她没吃完的有我呢，还是不用买盒子了

sumash

她没吃完的有我呢，还是不用买盒子了
$ V) f' j6 J" O+ b2 o% N* v" \% i! Jawake 发表于 2009-6-14 19:46

4 P8 l0 T& }' r& q晕。。。。。。。那请你吃也要拿盒子装吧，我狂汗。。。。。。

G-rong

我觉得这边随便什么牌子都没问题的，只要是30%以上的就可以了，很容易打发的，WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子，呵呵～～33%。我在SAVE ON FOODS买的，一般超市都有的。
其实最近最好不要做奶油蛋糕，天气 ...
) L/ F( _! o& xsumash 发表于 2009-6-14 16:22

sumash

0 M) ?% c) b, a1 P* Y6 J( |6 CG-rong 发表于 2009-6-14 20:13

不谢不谢，呵呵～～对了，你真想裱花，最近这个天气，最好把容器，打蛋器，都冰半小时，另外下面放冰水，我今天虽然这么做了，可是还是感觉融化很快，呵呵

amybear

嗯，我只要蛋糕，不要奶油。
6 p& T  l  u1 r9 P% Y楼主mm，夏天吃cheese蛋糕很爽，又不是冰淇凌那么冰，但是又是冷的，做给送给我吧，口水预支了

阿左917

amybear姐姐最近偷懒不发帖子, 原来是跑这当馋虫了.

sumash

16# amybear
! B: O1 M2 X' M

晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗，那我下次也去打劫你的帖子了，哈哈

猕猴桃

流年明媚

颜色看着就健康，鉴定完毕！

sumash

颜色看着就健康，鉴定完毕！
0 h9 I3 P) T5 u/ \% L' [9 P  V# f流年明媚 发表于 2009-6-15 18:41

6 ~  I7 @2 [' x呵呵，我还想买点色素呢，这边的食用色素应该也还好吧

awake

嗯，我只要蛋糕，不要奶油。
, Y1 p; i  o7 ^2 s楼主mm，夏天吃cheese蛋糕很爽，又不是冰淇凌那么冰，但是又是冷的，做给送给我吧，口水预支了
amybear 发表于 2009-6-14 22:27

5 g; j, O. k  h* J, f' a4 T居然还可以点菜！

awake

16# amybear

4 F; [6 p  [$ t3 Z# Q. d
* W/ O7 ~/ {& w" @0 a8 h7 D晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗，那我下次也去打劫你的帖子了，哈哈
sumash 发表于 2009-6-15 10:22

2 k4 H3 @$ ]+ `  v. \/ n/ E8 Q
0 I/ G8 u* `& {) Z哈哈，一起去！

therainbow

AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的，MICHEAL'S就有，不过很贵很贵，我觉得都比蛋糕贵了，我以前是买那种带盖的BAKING盒子，然后要求人家送回来。

其实，GUM PASTE成型效果比较好，不过对于中国人来说，比较甜了，但是不容易融化，很适合夏天做。
而且WHIPPING CREAM可以放点点明矾（如果是慕斯的话），这样也造型会比较好~~

sumash

AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的，MICHEAL'S就有，不过很贵很贵，我觉得都比蛋糕贵了，我以前是买那种带盖的BAKING盒子，然后要求人家送回来。

其实，GUM PASTE成型效果比较好，不过对于中国人来说，比较甜了，但是 ...
9 o+ u" x* A; M  E7 |( Ytherainbow 发表于 2009-6-15 19:54

呵呵，谢谢分享哦，真是很宝贵的经验，我一直很喜欢这些，可是觉得外面卖的实在是太甜太甜了，甜到我这样嗜甜的人都忍受不了了，于是自己开始动手了，呵呵～～还有很多需要学习的地方，希望可以多交流哦，呵呵～～～