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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。
  G) S5 r( o& M; x1 [4 e, I$ }9 k! \& c3 n, a
先来张成品0 {! |4 R: ]* r

' a7 l; c/ l& P9 I1 ]. k

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑
" x" a6 L" ]0 Q8 v; o7 q+ G: F' r' m3 G2 |- w- o, w
烤猪林
: J/ E/ z6 v' L
3 G5 k9 W3 V/ d
( P- _8 {% V: j9 c( C

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 5 q* h% Z/ S/ i  L# p

+ z- R7 F4 V" d9 _  r# h- d炭火和铁纤
; ]; _' p0 L1 v# z: X+ H
2 }1 w; o  p9 P7 y% U6 X1 v# c% W" {1 O

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
9 y6 B! ]4 @  {$ p$ M! m5 F! V1 o% G# Z/ @& h
整装待发
, I! `# v6 K5 p" f" [" N7 b) r5 k, j% Q2 t* N" S

$ N, H; x+ l+ U0 N  E

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 0 i9 _* |# S( T1 M
4 V3 h, o1 |% d( d1 ^6 Y
奔赴烤场# q) J' S' }/ U2 g

) `+ a1 d2 v  {+ i) G& W
5 [" j+ q: j* s: V% J

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑
/ b) o$ s/ c" F4 ?& A6 h, @3 Q5 c2 C' ^
烟熏火燎
: O, A  b, ^; W" R' [( T3 r- K% T  |$ W8 d
9 z' F8 A4 j6 ]1 P  k  D  g

# o- \. F+ T" g6 s& H' p/ V% Q' T1 W

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境- v3 w6 B+ p. @5 j% @- L% u% d% `

3 K/ c; B+ U+ C7 u! R Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
油光锃亮
9 B# l; l# o$ h9 e' L! e- H
. y% N6 S5 V0 F9 p6 H+ a
0 f: n: x; \9 ]9 }! w! |
1 `0 U. O# E0 p8 ?8 Y# p0 m9 C- r Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待
6 y- v5 w7 ]( b, J6 g. {$ I2 G0 Q/ k# `# t, |" ]) ~+ I; K

( m5 A' z: n! @% Y( G4 O* p% G% B; z
Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅8 p$ a/ |" W$ E4 u' X

# j& H5 ~- `9 ~
7 T/ M3 ?& p) J. p7 ] Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成
: y1 a4 ^/ c& A4 U1 d& `% M# x& {. p: r
9 f: m7 M: @3 ~/ h8 e3 S  e
Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来5 U2 b# O' b8 q4 t' G% L# D

! J- g/ t" k# s. o Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐
8 p, G$ m' p* D& ?0 q8 |5 P" y5 j- k$ p0 v; I9 Z1 C

9 a7 H- T" e+ g5 A' ~2 B3 y: a Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ & G! [$ ]2 i* r

% q7 J3 U  ^8 u* U3 |看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    ; i: V* g# m# z9 W. X5 R
  A) s0 \! L8 v; i1 d" l
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
理袁律师事务所
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天, S1 a: x" ^$ S  r5 T$ W5 n8 C2 q
3 B$ Y- S, j, U; T1 y8 i
Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑 % R+ V2 e# O+ h4 y8 a! t
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ 0 Q( F/ B/ X4 N  Q# [* J7 W" M( O
$ a9 l  n& R) y$ `) _8 D5 P8 D; Z
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    , @' o: }% d" J; G6 i

, o( c3 j8 i. h( m( E' s4 {( Z对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
3 T+ f: D- S" h) m0 i酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10

3 M: ]" g2 A' p( l# t刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO
& S- D2 y0 U& G! f) }+ A; L) F8 Z& J; P- |
为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~' p1 }/ N6 r/ |* m7 J
翠花 发表于 2009-6-22 14:13

4 g$ J4 X& u2 z1 w: x5 D3 B4 ]不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒
& O2 y' c3 K6 O: h" I1 l, L( }1 G& Q, K$ D* }1 j
& F6 s5 F7 O% K; s
是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
8 B. y2 R5 G2 G0 Y4 T8 l. T+ I9 w2 a三思 发表于 2009-6-22 14:22

0 w4 s- a) s7 ~- \# w/ S8 h猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人6 t2 h: p3 p; r1 G: v8 d& T
: L% k5 P6 q' W: d
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑 7 `& U4 v$ ?+ G  |; Z7 x2 j0 p& A

6 v; f2 X% C$ C3 }) H强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
$ \8 h+ A! b, w白水 发表于 2009-6-22 14:31

9 D8 z8 a, w8 C& L' E盐都不放阿?
+ h% `( p0 i" B0 H5 s/ e
* R5 Q+ }* O2 g到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!" s0 h. t4 O3 S# f
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

2 m- r! b" ^0 b这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
, S7 ^- n; d' P2 J
% H$ H( U. U, O1 L. V  t( Z天气不错: 提供乳猪一只
( X% @! i  l/ H& R白水: 提供技术支持8 D6 }( e% n4 a# T( M2 J
斑竹: 提供木柴一堆  ~ ! G, m: a' {: n9 H1 n
摄影市民: 吃 ~
' j5 Z& M% P6 t$ k9 c8 H9 ]/ q+ q. A! I, q0 Y
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
; H6 _" |6 r8 f1 o- v
9 F! e2 y7 H7 G7 y# b5 l老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。1 V9 u0 E# S3 L7 L. |: k+ P
hippo 发表于 2009-6-22 15:35

& ~9 ]# |8 L4 Q8 D! S- |   LZ 拍的很棒的说。。
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