SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)

配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。

2 L: H" b/ a- L" c8 g, a: i% O3 l8 o8 T. F鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
化开后与拌匀鸡肉拌匀。
香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。
! I+ I9 U$ N$ t6 U( w( I) L. h! C$ h  {
玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。
9 d; C( _; v$ n- w7 k* o8 \
/ t2 ~+ B: p$ q0 \) |- \4 |ENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。

荷叶糯米饭
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材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米
/ A/ R3 e1 F* c& a, O
) [2 m! U  J# ]8 E' U; F糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。

/ i8 z  o2 \, m6 z晚饭时间到了，走人了

8 ^6 ], ]# q* F再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
% L- k2 {5 C2 y2 R0 e不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
楼主是广东人吗？

; }' ~4 l/ j8 X3 Q0 k
( V' n( O" E! k" B+ a是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
- ?4 |5 M1 ?3 D% h下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
  O: p( m, i( s' R$ K5 C不过还是要谢谢了阿

& A' T, Y$ e6 R4 j, J* k5 Z5 C
! {/ x# g: d# O5 p, ~这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
是啊，楼上的也是广东人？

是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
+ E0 ]+ n) A  J, \. ^梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

4 B: A( ^1 T! M# Y* l2 T/ t
5 Q& q1 e/ S8 _7 e' P* @, A我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
是啊

' Y' @9 d: @& y9 @1 e; s7 m
2 t' k# n% P( I, D+ `: B: O5 B! P! A凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

; g, ^3 S0 p. ~5 n
那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
" O7 O* v$ t+ d: j那是不是干的啊？

# y& Z9 z- x& K
3 V& r1 E/ [! Q0 q9 @是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
凡人，你好犀利窝！点估嘎？

9 e0 b! a1 k# D  L8 m) m
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
" Q" Y# [1 z$ `) E# T3 C" g& C你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

3 f: H. c. k+ O  [) M
几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！