另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
3 e6 q8 T' a0 _- T  @, V, I* 4杯中筋麵粉
6 b  Z4 {8 l- e* 4/5 大匙酵母
* 1 大匙白糖
* 1 大匙油
作法
3 J; u7 I0 b- i" Z5 x2 {1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
候，即表示發酵了
2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
: V" L( F8 _! }% C上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
7 g/ G, S  |4 J2 R9 h: d3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
! w' S6 N1 ~0 u: `花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
3 W* S9 g/ F; E$ E( r! N餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006
1 N/ [* x1 F  l' g' C( `! `

7 m5 r4 o3 M8 Y6 ^3 x1 R( z% c$ y你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
  }, P& W- g% f0 }# k" Rtara2006 发表于 2009-7-23 13:03

( e% H% Q8 S# G- H/ q
+ z2 A/ G  o+ }8 p4 K) @貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli

1 V+ {' t4 h4 d# m% Q0 e
SUPERSTORE有的卖