 鲜花( 7)  鸡蛋( 0)
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浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。/ p8 W; A/ r7 @3 z
材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
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做法：
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& n2 ^( B* W: q$ a2 G* p0 I+ s1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。) O" x" m' O1 G+ p8 }+ a
" G/ y/ e5 ~6 l, ^这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。3 n/ ~$ [! `0 t) s# f
+ J; {2 P4 l! X, j2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。8 p0 @. Y0 M' U3 D. H
; R3 N: `# g! E7 a4 Y! M3 A放些姜片可以去腥的啊!
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3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。
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' B8 ^2 T6 c& U/ y4 V7 D4. 在有就要靠您的想象力了' y& s) w1 f% B, H7 w
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牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。
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2 V! ?; j# |' C9 w" f1 `2 r汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！ |
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狗仔卡
发表于 2005-6-1 17:11
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