简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
( F3 B$ u/ Y* Y
0 [0 k- O# C9 [& ?材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
  ]& n/ K/ d' p# p" A. E" I3 D我有个更简易的，相当好吃。
& D2 r( D' C! [- t) T! l8 |
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
4 E  f6 A; y5 Y这个不够简易，太繁复了
/ ]: x' X% {0 D4 [( W我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

* |; @0 c7 R3 L请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
. p% ^9 E' }  h" q. n0 E$ [+ |) \请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
( U/ z5 v- T% v  C, S$ p
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
* H5 j- o* w* Y4 A啤酒（当作水）
5 }- }: I: ~1 X$ {2 ~酱油（当作盐）
; F# H+ m8 s) X: A# H$ r1 t可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
& o. ^& k0 U- F, J% b& v- q* K2 r不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

+ q* y/ [: B5 \& V! A- c就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
% y# ?5 `. h) n9 W) O! `炖得起粘就好了

4 S7 n: `+ \/ a
, l' f; J+ D/ i6 ?/ h这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
) `1 q, o, y" {8 Y. J! y爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
0 I: \* D9 f% d0 Z1 D7 ^大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
8 s9 S1 o0 Z; C/ S) `: s不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

" W( T& C' X4 C+ M( ?就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
4 `1 |: o& N$ T( m* w炖得起粘就好了

( \% k3 P. \- ~5 \& E2 z0 ?" Y
+ S, U0 m' m+ D2 s9 I( q: ~基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
, R) }) `4 h" a基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。