简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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9 Q+ B9 i! |, }4 Y3 C材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

4 c4 l( U& L% |) s) T0 {不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
0 O8 U6 h2 W: w; t' x  A我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

8 q, G1 v! e+ y1 F4 \2 |1 b就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
$ ~! h& S( L" Y, U$ j3 b4 M啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
1 B8 [8 C9 |& D+ P8 K不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
8 y& U" D- O/ t% Q: ]; g* `5 ~% Q
  h* ~* x' y3 N/ k4 G- M1 v就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
0 j' t: s& s' u" o5 q酱油（当作盐）
" R! F" E/ @/ `, w5 L可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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& ?8 x: U8 U1 h这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

6 _6 [9 i3 s# B$ L6 |. ]0 w哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
% p$ n5 x+ i+ y. F电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
5 o$ c$ T, L. K+ A9 }% `$ X, k爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
, v' Q8 s) h* A% p5 T& Q8 U大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
' ?9 `2 k$ a8 d* [. V+ ^不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
% R9 Q+ r  U& R
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
0 L! S/ m  f- `8 e啤酒（当作水）
# k/ i, M# Q2 [* \, x# ^! o酱油（当作盐）
1 Z6 ^1 ]+ T0 d, h8 M  K可乐（当作糖）
5 J6 `6 d0 {1 Y% d. n4 R* {炖得起粘就好了

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  X5 l5 f. S7 n' R* S0 L' ?* t基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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7 D, i' f) O+ s2 h6 S7 W不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。