简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
+ b$ ?6 ]) ^$ ~* {7 h做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
+ B+ k/ j! S/ ]  ]% M6 y
啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
1 d* \+ M1 C8 v9 ^1 Q1 l" _( E; v% b我有个更简易的，相当好吃。

9 s( R3 Y8 ?: ~9 ^; c不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
* X9 i+ `1 [1 F我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

  t1 d& q& v1 I) j0 n# T: }$ l. K
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
& A& W  q8 k/ N# |; w请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
/ h% h& m$ z7 [5 G$ k酱油（当作盐）
3 Z% ?0 O0 g- f* a1 {) I3 ?# G可乐（当作糖）
6 W+ n" o% e3 v. u) H7 }炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
) a1 k: l6 T5 a5 _7 v
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
, m' z6 s" X: E, g+ a% P$ J/ s' {酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
$ c8 |- i8 s4 `1 F$ t炖得起粘就好了

9 W7 w1 q9 ~+ B8 _( A
  @# }* v4 p% |1 r' |" S3 z这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

/ Y& a) [( r+ b6 x' M- f/ I0 ^哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
9 R7 Y; f3 f& M: H电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
3 ?- a+ G3 w  |( y爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
+ D3 j7 P. q8 c1 {8 D5 V( }不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
7 `( e; F) n) r2 D油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
& a; ?4 ?8 d- A' \# ^啤酒（当作水）
* a% i/ B" ~- C* k8 a酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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; k) l. i+ \% R4 P8 J5 c
8 z* O* g2 Q6 H0 C+ M7 b: U. o基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
( D/ G, t9 G5 t/ G/ V基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

( B' f! B& ]% W# X
不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。