简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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* Y" l. w* M7 T材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

: _! F# Y) L9 T% B- y5 ]啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
* h/ W' x" Y9 s; n+ p" l6 p不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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5 u! Y! h( R9 e; L不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
. C4 y$ [8 ^9 D* A9 ?这个不够简易，太繁复了
! _1 m3 a, K; o/ ?; u2 a: r我有个更简易的，相当好吃。
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8 y9 p+ g/ L# {* A, y$ c) H7 a不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

9 }8 L, Z  E0 ]0 W( m- Y; ~

  j0 W+ g6 F! Y7 V# }请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
" T3 K, v# }  j, Z* L/ P
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
8 f$ J6 Q" g' N$ q* t可乐（当作糖）
$ a/ c- s! q$ m% C* a炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
" ~8 h! B! }8 P4 ?0 a2 L不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
; x1 `; K! V. v  j& ^. Z$ F0 }油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
9 K# O! i/ v% k9 p3 N啤酒（当作水）
  Q# e: ]1 r/ P$ H7 g1 @4 s酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

2 X# A! O2 S$ l
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

/ R2 i2 U/ D( r! }! y. ?哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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就是
4 u; N  j2 i( N. }2 W油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
4 s: O7 S" U# ~2 ^5 e: ~啤酒（当作水）
4 ?4 w! w9 t4 U  h; O  X/ w酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
  d6 @  ?3 A* H5 t炖得起粘就好了

5 A( d9 m% M- T6 w) s

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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# X" p- V) m0 z9 {' H6 V7 k5 i不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。