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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
, r: W% {. x1 [; h; E$ y0 `% V梦到被一个茄子打了% A! L2 {" b* F) _& C$ o. Z
早晨起来5 y, w9 t8 n2 m
我这个气啊6 L8 r- m" e6 U4 @1 H7 J/ i% f' L3 Q
小小的茄子也敢打我0 F# }6 N2 x5 V/ I6 @
于是决定
, |1 k5 r: C2 H0 I. Q8 |跟茄子干上
+ Q6 u( `+ l/ l* X+ M. X# `) E: l  }天天换着法* V$ b: p0 L/ s* W7 T
掉着样的做茄子
9 t- W, P7 l3 i直到茄子们老实为止
. |! e2 N0 N9 s3 [" q
2 G* _6 m. h: c4 f! l  {/ {9 z来人啊
  \% X0 w% o% ^7 n; z1 h搬过我的菜墩来; O9 J7 N, w# z7 x) a
抬过我的菜刀来) p' s( c+ S9 t! r
& P) A+ l& ~$ N2 l9 ^0 `! I
把这些凶手茄子切成滚刀块
/ e: \: m* N3 K0 Z切完之后; W" ~. J  j5 s) Y
放在清水浸泡
3 l) k7 I; E* [. v3 I! O3 m: T& t让它们试试什么是菜刀沾凉水
3 L$ d$ N; N  p4 H泡一会就得. X1 `4 {# x2 O. b/ M
别泡太久- X7 P5 o/ Q& Y' V( m
不然不好吃9 z, \% Y6 i, Z: m
7 d) S/ }% T- `+ Y) Z/ V6 q& D
接下来2 I" P7 u* e# P- A. D
让我们继续泡8 [1 P- z9 d: q* a( L- w5 i. Z6 q
这会不泡茄子了6 w, H- a8 S. w
泡海米8 K4 s# f  [* K! N  ~
记住了
6 M1 u6 m; R+ A( o# N5 H, U8 ~从高等数学的理论出发
$ n) h1 M  n4 f/ {7 S% w, P这海米得用开水泡
  b) H( L% r, O0 F. Y把海米泡软6 U' }; `9 G5 x# ]1 y% Y6 s$ `
捞出来0 J& u4 l6 a% t3 A
$ ~; F5 v. c& |/ m' ~
停!!!) [2 u2 F7 p! I& T6 @+ ~
泡海米那水别扔
) t: A) ]) |" ~5 r& z3 v( b" q5 L也有用+ C- [8 ^0 p/ a; Q; \

$ U7 @" |: M4 V把锅烧热% [6 H  [' K% K4 ^% ~- i
加适量的油
, k0 l7 z1 m+ \8 `. K2 a/ g7 k用葱末 姜末把锅爆香0 j4 I4 b: ]& D- y
把茄子和海米一起放锅里
6 C( d8 E9 K# W% T7 ~+ ?8 P3 B大家熟悉熟悉0 E1 x+ z0 I: r0 P1 P
哈哈
9 n, g7 g1 Z. e7 ~) Z$ N+ w炒两分钟* Z4 o# n( v- A4 v5 |
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
$ n* _- |, W/ D6 o最后
* i! D4 k- ^! x5 o1 Y- W转用小火焖烧10分钟后即可) H" F$ U) @$ F5 h

& G& e# m$ |4 f1 [4 r0 t这叫海米烧茄子8 [1 i# {# L! ?6 Y7 I
虽然也是烧茄子
8 P( s' q( g/ y  S" L但是做法很不一样. x5 J& K+ p  X6 }
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru   y( c2 w( Y/ a( M
# y3 u! U  |/ b

' p1 C/ E- `1 G9 y4 H" N. E不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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