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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天我做了个梦& S9 ?9 H3 P$ F' E$ U( f5 w; s% i7 Y, v
梦到被一个茄子打了
1 W" K  l0 U# x+ R. k/ n; C5 ]早晨起来
, W2 A: h5 s8 y3 d我这个气啊  J* m' X, {3 \2 w+ q3 f6 _
小小的茄子也敢打我6 Z3 ^8 y) ~& _% V. u
于是决定
$ l) r! D4 v* m0 ]跟茄子干上: d0 z9 j$ {2 r
天天换着法
5 n) N9 p7 A8 k- d! l/ r" |掉着样的做茄子) l3 x& [% R5 r/ ^% v- \2 p
直到茄子们老实为止. P! h. d7 H( g

/ Z1 p7 O# a' B: e来人啊
7 V" E+ E0 @; ~6 S+ Z- X$ h搬过我的菜墩来; S2 {! Y* }0 ^: O6 Z" u
抬过我的菜刀来8 @  t' r3 M) D1 g" i9 m7 c

! y& o+ j( J+ x把这些凶手茄子切成滚刀块
: q' |0 h7 E! |, U1 j切完之后- \7 r; j/ w3 z
放在清水浸泡4 P; |. h; j! p0 ^( p, u2 X; d
让它们试试什么是菜刀沾凉水% A4 t" t( C/ g
泡一会就得
" B9 A  ]% ~1 A  J别泡太久
# X" x0 o" u+ I不然不好吃
, _. e- g7 F" W8 A+ i0 T6 X! s$ a1 n2 I# M" w
接下来( d% o& q: ]/ S/ z! r/ F) `/ l
让我们继续泡
" I( U, Q: |( L) D这会不泡茄子了  Z- ?7 w* f# R7 |1 h
泡海米( r1 u' Y- n) W- l  G* B7 s
记住了( v( H" w. N3 B+ H5 m; \* ]
从高等数学的理论出发
" a4 f6 K5 |) ?4 U' [1 S4 T1 y+ t+ \这海米得用开水泡4 L8 p; D, U- }3 J0 W
把海米泡软
6 _: y9 w9 k! V* }捞出来- }' r+ `2 j7 L0 a

% ?2 z/ y, W0 o0 i& K$ B停!!!9 ^9 x; M2 {/ L) F- E
泡海米那水别扔1 c5 |& w4 Y2 w, \
也有用- {, l% D) Y- X# _7 O: k
) V8 L$ t6 n& `6 K- j1 K4 J2 v# k
把锅烧热1 T& F( M) x' N6 M
加适量的油) L0 ~- C* D, f9 d% M$ j2 A
用葱末 姜末把锅爆香
& R7 g  a* o9 @. }  o0 {把茄子和海米一起放锅里
9 t7 }% Q. P' c+ g" |, [' ~1 A8 l9 z大家熟悉熟悉2 h+ r0 t3 |! D1 m% B3 s
哈哈& O$ x- m0 y6 z  j2 z
炒两分钟
2 d9 n8 y' y0 A7 f0 Z, [2 W再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀9 l7 }1 L$ H1 J: Q* x& [1 N
最后+ W! V2 \: z- F" ~+ A, j1 W/ T0 s
转用小火焖烧10分钟后即可
' u  I! M" i: }+ y% N: H+ |
2 z6 [1 F6 ~6 ?6 a这叫海米烧茄子5 Y/ w' m1 `) R& F5 f( }. }$ ]
虽然也是烧茄子
5 [  F; V/ M1 \但是做法很不一样4 y# i1 u. m8 D, v; o
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
0 q. @, s  _/ I4 l! k
/ }; v0 y7 q9 O5 S4 T
. U* T* ~* h) ]5 k; t( h! @7 d; n1 j不是像 其实..................本来就是
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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