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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
9 h7 L& h3 B8 x/ \1 {梦到被一个茄子打了# d" D: [. f. t5 l
早晨起来
% ~% o+ y7 N9 q" F我这个气啊
+ x- p0 @. {4 B% @0 k小小的茄子也敢打我  I6 ?$ m. @' G5 Z
于是决定! y2 K6 Q. r% g& G1 c
跟茄子干上' a* Q& f2 G- `# m
天天换着法; [: H7 E6 Z4 X8 I4 n3 {
掉着样的做茄子
, l7 `5 w) S  f直到茄子们老实为止, W: V; `' ~) n9 Y& R) L: f
( v7 L* `# n1 d$ K' h8 ^0 k! e
来人啊
1 z. Y4 o& y' B! I, p" z搬过我的菜墩来
( F8 C; Y& \! H& p抬过我的菜刀来+ ]+ o+ K; d7 E
! m! }9 S9 R  M  ^4 K* D
把这些凶手茄子切成滚刀块4 B4 L: @5 Q7 }8 `
切完之后& i8 y; R7 i) d0 v
放在清水浸泡1 a+ R* x( M/ @& N! r
让它们试试什么是菜刀沾凉水. V6 }; Q& T6 D; v" N" X
泡一会就得
! Q4 ?: u  f( d' {; d别泡太久7 }. |! K! Y7 M0 B: c5 T
不然不好吃
! P# j' F3 ^( g% H1 a/ _- E+ }' o+ q; K
接下来
. B7 t8 Q. a+ A  S让我们继续泡
8 y* g7 }/ b3 c% Y' U" C9 N这会不泡茄子了" @! Y- t2 D, Q7 S7 g3 c7 _( n
泡海米. ^1 |( _+ `, h  N& L
记住了
! h! H8 @6 X7 [) @3 @! [从高等数学的理论出发
) C' Q0 Z8 P+ F2 @2 D0 b% L这海米得用开水泡
' J3 x- F, W! o3 \' M/ b( ~1 A把海米泡软
8 a& A' o0 q: c9 j* Y. \捞出来
1 {/ m- V5 @6 D0 n, U' o, w1 U) W; ^% N* L$ E6 p
停!!!
( t6 X6 _$ w+ l! B7 ]" X泡海米那水别扔
& F6 Y1 T7 p- H0 K也有用* M/ Z$ `- g5 l7 t9 r) a0 u

: F9 @/ r- L: a& I3 u把锅烧热
' I% t' _# }, G( S! X7 n加适量的油' {* U$ R, i5 |% @; v7 K2 }- O5 n- K* p
用葱末 姜末把锅爆香
! u* k- _& D& _, }, \把茄子和海米一起放锅里
/ \1 S1 `5 n) e6 U  j大家熟悉熟悉% E, Z! N, v5 ^
哈哈
6 D8 \! L' T( Y炒两分钟
; ?/ ^9 `- o$ M再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀: d3 s' L3 }+ X
最后. k* Q; y, v+ n$ a0 g6 j
转用小火焖烧10分钟后即可# r" ]7 d. O( q' @9 {3 q* [: ]) f: t7 s

4 q! \0 M* h% a( m. T& M: [这叫海米烧茄子: ?  L' u( V0 F7 _
虽然也是烧茄子
# z) e+ l( w) |, t; f' h. g; {但是做法很不一样
4 ?6 ]8 r2 C: A! C( z& c/ Y会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
3 `# q% \* X* e" j" {
( y9 T( C# m3 N8 z7 r: r7 i
! D7 M  e! h& y$ R( ]3 w不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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