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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦) X' i' {2 {+ |$ U/ y3 r
梦到被一个茄子打了  y- g% G( Q  W5 A% v
早晨起来; R+ r# R- T) K$ N
我这个气啊: Q2 G+ `- C+ U6 W
小小的茄子也敢打我# q1 f- O( |$ h8 H% S# W& V
于是决定& @! A) F1 k. D- t! g1 [( x: J/ \5 g
跟茄子干上, k8 F& m; c; y1 v% X8 \
天天换着法: W( C8 p9 h, R6 C. W
掉着样的做茄子
7 A/ h2 U, x- ~6 r* O直到茄子们老实为止; k! Y" l8 F- e3 i$ H( A
4 h% {8 a  I8 z( j5 k. _! D7 p6 u
来人啊( j4 r% U5 X$ N# ?
搬过我的菜墩来" U) a( y: O; Z; j/ M
抬过我的菜刀来
" E2 t  ]6 O: p+ a' e, P3 J+ v, K8 k% i7 v" h1 L: W9 [1 u4 ]
把这些凶手茄子切成滚刀块! V: I, }* C4 C: _* a/ I3 z
切完之后9 A, \, Z( Z0 o! r8 }/ x
放在清水浸泡
. ^) N4 p$ G( e2 z, v$ y让它们试试什么是菜刀沾凉水0 p2 U  _% Y3 o* C1 L$ ^# o
泡一会就得  O- I- H0 `" c2 D- p1 a
别泡太久
! R# k! M) }- i4 k3 t! |1 h+ x2 o不然不好吃
& w& N* k% U$ `' b- E/ j, G1 Z1 s) h, f/ G0 P5 H' W. O4 Z1 c
接下来& J: C$ Y$ Y6 g
让我们继续泡
  X. Q& T9 N( k1 U5 ], p# T4 K这会不泡茄子了3 K4 |, G" \$ J
泡海米
6 @5 S. r# p/ ~! k( @记住了2 o2 U( h# ?' e/ d5 t( M* |
从高等数学的理论出发
# \  R0 Q2 a3 a# I; ^* l4 J! Z1 N这海米得用开水泡/ A8 p! y! K2 y, U
把海米泡软1 R( L. Y8 `8 l
捞出来7 n# u, J. P. J$ x3 S) {

5 i" O6 u( a2 E$ l停!!!
  K+ P; A+ p5 A0 ^2 W8 I泡海米那水别扔
. ^% B1 X5 }  x( |也有用" o+ o1 c3 F" t3 D5 _& c
0 i  k5 f! O$ _4 r6 x. U3 W
把锅烧热1 S1 b- |: \6 v& W, A' h3 T
加适量的油* |, P, M- x% N$ z
用葱末 姜末把锅爆香
; h* h' }- H- B7 q: ?, y把茄子和海米一起放锅里2 ~6 C6 k9 [. E* O+ u
大家熟悉熟悉
( _' X6 ~0 j" D1 n; S$ l哈哈# j% o* Q. }* z
炒两分钟) \# ]7 J4 s1 E& ^  \
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
8 p- N4 U; C0 i' Z6 a: Y6 ]' A最后
( C4 [% }3 v6 g  x# X+ P0 Z; {转用小火焖烧10分钟后即可
/ H  ?2 l. }7 {& ^9 h  \3 P) R* }( N7 @0 n+ J) t
这叫海米烧茄子: |) b; l2 H: }+ Z. d6 `4 o( Z
虽然也是烧茄子
! B9 U; a9 ^! [; \7 Q但是做法很不一样
, E1 E- D- e, N1 h1 c/ L! }会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
" S! F- g- t6 V2 U: i5 j0 J2 I( f' |, w1 B+ {

6 q" ^# l1 X2 A' H  P9 y: L; l6 r不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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