 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 : h4 ~" z" L$ s j
# V+ z4 {; a% A& l& \
有很多东西可以就着米饭吃9 n4 y% F4 f3 o! u4 l# a- e
比如
/ ?* G. E- p3 J: s+ a8 V- N我上大学的时候 U* W9 A+ J7 Z! i6 R2 c! s: v8 X
就着学校食堂的米饭0 _6 ^' h" {$ e" k7 q9 W
吃过0 X6 c) _% b# w( b0 @( \: E% b
炒沙子$ l, z+ a0 V$ ]0 A; X$ z
溜塑料袋2 T; E! W1 j3 s7 U2 ]& _/ v2 C; A
红烧玻璃片' X( `9 z F+ Z7 h
葱爆大葱5 j3 c3 f9 ` O& }5 F+ @, @8 D+ C
& P5 k: S+ Y5 L/ w5 h2 {除了这些之外
2 x8 X2 L% ^+ ?9 L$ R: V$ ~- s大师傅们基本每个礼拜5 x0 }' o% H$ ]5 Q4 M, T) t
都配合赵忠祥老师做一次动物世界3 E2 { e; N. D- A% a( l8 u
0 r9 F4 R4 c6 w: e2 \呵呵9 g* A/ _; N' ]
昨天与老同学谈及此事
- s3 X2 C* g% U# D# l: t7 H5 c感慨颇多
: O( w* t0 ?8 ~0 g. [2 E' X9 p当年学校食堂有道菜还是不错的
$ v8 u; X2 E" ?' i- G7 ]) n! }: H; {& O
干煸豆角& M8 e. l7 V7 I+ }# Y
今天我教教你们 H; c7 r2 t6 c# N. [
9 x4 O3 p1 k |& g- e, \豆角这个东西! o$ @; ^% `% g4 u4 F8 S
辽南叫云豆- z0 ^$ P! y+ {8 d8 Y( F/ W
南方叫四季豆1 x! }, x1 A# h
阿富汗叫@#$%^^&*(+ B4 k! x- q E9 W0 y, l; ~+ Z3 O
1 t7 |3 Q+ N( W5 C3 {' s看看8 \6 q, ^# L( u! D7 X+ ~1 B
我这学问
4 v& z+ `/ V" `0 v阿富汗话的豆角我都会说
3 J7 ?; X$ m7 v7 z( W7 [! p7 V( A. M
好了6 D! {$ d! V' ?. r; r9 Z- {
咱们书归正传
, J* a% u; s7 ?5 i豆角买回来5 W* T# w% R1 @
洗干净
1 S1 p6 u5 o* L4 ^6 Q" o摘掉筋
5 Z8 S+ s0 T; i(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)- O1 N! T# H* _2 N# ]& q, s
" f Q3 V0 l( u& b6 ` w9 x
海米
3 o, n( E/ b) H# p泡软剁碎
2 Z! X4 U) E% x8 [, f W; |% ~) D7 T: w1 C: C" L0 B" c! ]
锅中放入油" Q& M4 a1 a: u3 N: N
放进豆角炸到发黄$ l$ E: {7 X& b* S
锅内留底油
0 E' K7 Q: v2 ~放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
s# i' |2 q. [! M/ ?最后再加进豆角煸出香味
+ ]7 M( W5 Y" U3 m' f淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
. u$ }& D+ V0 N6 J4 S4 X
7 O; }5 H: k. {4 ?这道菜也可以做成香辣口味的
- f' I/ L. O: Q; |& s `就是把最后一步的糖 醋6 o/ ~# ^- `. F2 e0 z' M2 \) C0 c
换成辣椒 麻椒
5 r1 f" C/ G3 J, g9 M1 xOK/ u# V2 N! _& h3 [0 O
成了
A5 [7 P0 w, Z" `+ c7 K- }% v3 {很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
