专家提醒 喝豆浆好处多也有禁忌(图)

mylifestyle

　　豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。

4 t+ \9 P2 A* w* a6 @6 Y

! b1 l* \$ O' ^　　学者认为，喝豆浆有如下好处：

　　1、强身健体
- p9 ?: k; q  @* F$ F! G+ G
4 y) P4 M, w& W6 l　　每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

0 J: T& @. p& E/ ~8 b. H　　2、防止糖尿病

4 p" r9 Y1 J# b3 r! u; v  i" b% s2 n　　豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
( R6 W. `  k! V+ }) h# Q
　　3、防治高血压

) ~3 \& O6 h* _; \5 K7 Q　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

　　4、防治冠心病
2 L: y" o/ W) b1 r/ f
　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

9 Z7 @8 j9 |  r% T; j

# M( Y5 t8 ?% r
　　5、防止脑中风

　　豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
5 `, O  k2 s0 W- n% _! K
　　6、防治癌症
$ e' v6 }: r& E4 n1 Y# O6 P4 ]# \4 m
　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
& d' r7 ~# i$ A6 s1 x
7 V! `. ~& G8 [. j; m  q　　7、防止支气管炎
0 L' |5 @: \0 B6 H1 M7 e3 S( X
　　豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

) I3 P' s" q& P" L) Y3 z" |  {　　8、防止衰老

) }3 j! j$ }. s5 |　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
& _/ `1 Z9 y/ h5 b2 A7 }
　　9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
0 W3 y. Q$ F: {$ D, G

0 A4 v# b/ O0 Y* k/ a# g9 }  r
  O( U. o' y9 H. O9 x0 I
　　豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦！

: l( M$ j9 K4 g5 Q
　　喝豆浆的禁忌：

7 L6 u& G7 H+ {5 J' n* t* ]; k+ I; f　　1、忌喝未煮熟的豆浆

2 G( Z, ]! X. x9 |$ X3 u3 ?! |1 i9 z　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
. w# t3 [( M* c/ \4 j7 A6 o
! I# v" D* s8 U" }　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。


# Q0 `" `3 W" B1 e. O# F　　2、忌在豆浆里打鸡蛋
" X8 e7 E8 R0 V. l% d  V  C' F
8 {# R: d( z4 B8 J& v" Q　　很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
4 c1 Q  @' |  j
: ?3 y! R# E7 O　　3、忌冲红糖

% B9 x. J9 {3 n7 L( M　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
0 i' |# R0 W, |, v, W3 S; {
6 Q  p$ `! b1 O/ q' C% J　　4、忌装保温瓶

2 M/ j8 }: }" J" e　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

　　5、忌喝超量
! `# ^* k6 a* Z0 s6 H
　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
* S( W2 H* l$ D- W. `$ H
+ Y! }$ q6 s+ r1 U　　6、忌空腹饮豆浆
( m$ B6 A$ O: s8 {+ h  a  x
　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　7、忌与药物同饮
. o+ H: |7 o, a. v, C8 X! Q
　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。
7 k- s7 e% b0 s, Q/ x" O
4 e! s7 a! I& T/ ?' c

# l- h- |( @! @) ^4 G* D/ z
0 ]( Z4 ?, {& @0 h　　不宜喝豆浆的人群

3 G- x" f" _& P　　1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

0 D- N" Y% ~! _# G7 }5 W9 ?. {　　3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
0 ~; x& G+ V8 ?/ {, V9 l0 _
　　4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

& i' ~. c# ]3 E, F6 QMY BLOG

4 G' o$ c; M$ r5 K. F& \中药减肥的一些简单步骤

; s7 k2 o6 t8 a& y, ?  O如何减掉顽固性腹部脂肪
+ [4 R' t1 l6 T9 e6 s/ ^3 M
非常简单 最佳减肥小贴士
, N  r( O+ S4 B0 D7 j) X& I
, y4 h+ d! N3 w如何快速减肥 塑造性感身材
　　

YZSUNNY

raining

babalala001

学习了，感谢！

rian

也谢谢。我一直喝那种超市卖的大桶淡味的。
空腹喝确实拉肚子。。哈哈。自当减肥。。

没有青春的青春

东北男人

不错

* _! m0 h9 h+ G& @9 D6 F# q
; {+ ?: J' C8 e- s8 C( y7 ^顶

laisse

爱喝，学习了

sunshine_39