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想要减肥又不想脸上黯然无光?想要面色红润,又不希望腰上长出恼人的赘肉?想要瘦身,又管不住自己那张好吃的嘴?不要紧,养颜、排毒、瘦身都可以通过合理的膳食来达成,现在就邀请国际营养研究院的专家为大家设计了5道适合秋季滋补且具有瘦身效果的健康菜肴吧!
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4 C% C' `+ l) v3 Q4 I 荞悠悠& G- `' `" o9 y# }
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' R+ u, m/ i8 x4 I' s1 \ 原料:荞麦、莜麦各100克,红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。
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2 D8 \; z0 a) ~! D9 ?2 Z5 v8 y 制法:先将荞麦面、莜麦面分别和成团状,制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片,上锅蒸熟盛盘。将调味汁(油、辣椒油、盐、香油、醋)浇入盘中,用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来,盘边放些紫苏叶。
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营养评析:荞麦、莜麦蛋白质含量高,氨基酸配比合理,可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。' k t' h* ?( [$ a9 D' W2 j
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) N) n1 e$ S( o ^+ F 四季飘香8 S6 e/ Q* P8 B: c
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i6 c& r0 |5 q7 `$ H% w) U 原料:青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油。
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制法:将上述原料焯熟装盘,蜂蜜及少量野山茶油勾芡浇汁即可。
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营养评析:青豆和玉米所含氨基酸互补后营养价值很高。杏仁润肺止咳,马齿苋清热解毒,对身体起到一定作用。
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水晶翡翠1 t! Z0 m6 a) _, k8 g# \
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" m7 r" h* `7 H! @. y& k7 } 原料:芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克;油、葱头、醋(白醋)。
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% n l# ^6 q+ k5 o 制法:将芦荟洗净去皮,切成条状,煮沸1-2分钟后取出,海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热,放入葱头炒至六成熟,再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋,将芦荟放入翻炒盛盘。
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营养评析:具有清理肠道、美容的作用。6 z5 g" `) H5 ~* k/ _1 {( N
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牛肉六珍煲
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! V6 U9 @# o$ p 原料:牛肉400克,香菰80克,枸杞子7克,胡萝卜100克,山药100克,猴头菰80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。0 V6 Q8 c) ]: N6 H
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制法:8 i5 |4 C' s( m' ? A$ ^
1.先将香菰、猴头菰泡发待用;
% \/ b L2 ~8 }) j- y/ } 2.将胡萝卜、山药切成块备用;
! L0 Q, e( l$ m+ x 3.将牛肉洗净切成小块,放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菰、猴头菰、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。; H+ \4 r$ w$ }- W% h+ }; D$ e- \" G
: }" i6 T' J& l! v 营养评析:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,吃了不易长胖,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。香菰芳香鲜美,胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。山药是药用蔬菜,营养价值很高,健脾、补肺、固肾等功效,猴头菰所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。
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8 {% j/ H" C) Y! d$ S, o1 r 金色年华
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9 ~; Q$ L; H* \3 o1 P 原料:金瓜150克,贡米、燕麦、大麦、糙米各120克,百合50克。
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制法:
; \* U' X, _" w& p V 1.将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;9 a5 V( x. f+ A9 Q: \
2.在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;
; j! P! n" h+ _# }2 B2 Z( o 3.将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;
: H* b( g' _0 n7 O- f4 `5 G 4.食用时将金瓜均匀切开即可。7 X$ _% h0 ~6 Q
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营养评析:南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素,有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与多种粗粮搭配,符合平衡膳食的营养原则,可以调理肠胃,具有排毒的功效。7 y5 O7 J( R0 v/ D
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中草药疗法 为您减去多余脂肪
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