生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

, U7 O0 G' f$ z7 ]0 W$ ^生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
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4 o  [; c$ ?3 i" c5 g; |. V味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
3 ^$ t% E( z  j5 ?6 F) m) g" Y7 I/ f
  B: Y5 ^0 X7 z' R; k2 F) G[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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( v* }$ p6 v  x，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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$ J* `1 n$ ^5 Q% o. d8 I/ q古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
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8 _" k; Z6 j! d# x* \，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

9 v" B2 s4 ?$ {' A) a* ^2 b抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
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喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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，一般为3-10克。

7 W# [8 U# E0 o9 r: q8 n0 t/ E3 K为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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% H6 s3 K* G8 ]$ d$ x2 P3 |4 Vaion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

) i0 O6 S3 v: ]醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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: c5 b4 b. Z6 {1 R- `  x6 _( P消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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( d  G% s1 x0 D! \) o-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

% S# h* w7 J( l6 K! Y姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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+ Y: {$ C- b2 x$ ^9 k（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

0 @9 Z' _" K: q呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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5 v! _# D6 v% Y# M! \% t' q$ l2 O. u生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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1320.html]Dragon oath gold[/url]

' ]- {+ y& u, L干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及

! ^+ D- H; N  M* V孕妇忌用。
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4 E0 J& x* m4 U! E炮姜以治处寒证出血为主。
, a! _. |/ j) v  U1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

8 k; Q6 I/ j' Y0 I十克，煎浓汁趁热饮服。

+ }0 Z6 I2 I/ S2 d: ~7 t治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
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3 b7 B$ _5 I" Y* g4 A，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克
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，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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# p8 n6 l; D% d治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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$ T+ L8 \- H' ?8 I  B! V/ V. Q用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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0 F! o1 d  S* v  z% y2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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/ O2 |1 o* f: a十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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/ v( v7 c/ w+ `% w" D3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

8 G, Q- h1 {$ \# V9 w# a7 j- d& p汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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# n1 t1 x! F0 Q' O+ T: \" P蒸熟一次服。

4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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: f0 b. w5 P! E3 v6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

% z- {3 s& }; z1 r9 X# cvpn舌麻痹者，服生姜
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汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

2 _; u/ t8 t% u2 n- s，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

6 |3 {' M6 ?7 \4 G，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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4 ~( O3 v8 ?. j[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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) q' D7 s( u5 q1 o  i% R水煎趁热服。

生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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药用以老姜为佳。