嗯，白切柠檬鸭！！

老王婆

http://bbs2.gxsky.com/dispbbs.as ... =6982135&page=1
回头我就做来吃，好吃哦！！！！！

花谢枫正红

馋死人不偿命啊！

老王婆

馋死人不偿命啊！
  L$ c  E1 [3 g5 p5 Z9 g- U2 u花谢枫正红 发表于 2009-11-17 13:35

) p: u' _( B# g, V+ x2 I& g花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？

海妮妮

3# 老王婆 [/
- i$ Y8 P$ n0 ~( b7 w+ g" l* h
; ?1 t# e9 J; D; K) q7 O6 N) j3 c偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿

花谢枫正红

花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？
+ r8 u6 o' |0 B, A) e  c6 l2 X老王婆 发表于 2009-11-17 15:46

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先

老王婆

3# 老王婆 [/

6 F7 M: Z% s5 h1 m, ^4 D# d; e偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿
海妮妮 发表于 2009-11-17 22:39

皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！

老王婆

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先
花谢枫正红 发表于 2009-11-18 01:47

不用擦了，“吸溜”一下，又很端庄了，呵呵。

海妮妮

皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！
% U7 ^+ h  y' `' ~) z- I老王婆 发表于 2009-11-18 11:03

4 L/ B8 N( o7 d) J) O( E8 ^
面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
1 z: N) [$ y& z. I烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
$ A9 s+ ^& C) d- O2 |. S偶大概给你传授传授哈
-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里，在冰箱里腌制2天，中间翻一次身。
# O0 E0 l, P2 g. q; |  L-腌制好的鸭子用开水冲去身上和肚子里的花椒、盐，表皮烫后一烤会很脆
8 [7 m) y  v7 J- `0 t1 m-肚子里可以塞类似烤火鸡的stuffing，我塞糯米、红枣、芹菜和核桃。
-烤箱预热到325F，将鸭子放进去烤，中间可以刷几次糖醋水，也是达到脆皮的效果，如果有stuffing，要烤到1个小时-2个小时。没有stuffing的话，40分钟就差不多了。当然也因烤箱而异。

嘿嘿，enjoying。。。

veiclee

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。

老王婆

面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
3 R# l7 s8 N2 W1 T. V: R偶大概给你传授传授哈
-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里 ...
: ^4 ?; P& @2 W" m9 \6 y: c海妮妮 发表于 2009-11-18 12:08

' g& ~9 m* ]0 P7 Q- ~. k/ {& K) [噢哟！谢谢皇上了，明天就去买个肥鸭回来！太期待了！！！

老王婆

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。
7 e8 x# Y: r( D8 L7 Wveiclee 发表于 2009-11-18 16:34

0 l* j4 I  _( h" z- q/ ~& _) E五角星那边变化好老大D！这回回去好像都没有时间出去吃东西。西环那个肥仔螺蛳粉去吃了一次，好像都没有我们家老王做得好吃了，唉！