(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
& X" H1 w' P- l& m3 P: Q/ A1 o搅拌均匀
热锅
6 ]9 a; n2 c; K4 _- n  n加适量面湖

% P, k/ P( {% {  e! Z0 A你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
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水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
3 y3 x  S, B* r' R( ^搅拌均匀
3 n5 b# }! r( |, F4 @) ^热锅
2 ~8 S2 C! M8 d5 x加适量面湖

; V6 f. P9 E2 g: C2 x你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
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# v, L9 a4 z5 q3 }- }, H水可用牛奶代，更美。
, O* X( U* I# P! \) p) m, `- A朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！

说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～

http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO

; i9 }; h1 Q/ @1 G5 y但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
$ l4 |, }! V( r* [4 ^+ D谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现 ...
朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

7 K, q* a2 P; W6 Q朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

& V, p, ~5 ]5 \, f% j" p0 E4 ]
咋放？ 冻起来吗？

朝阳

7 j5 k  Y; W' V7 |% n% @* p

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
3 K2 I$ b5 i, B- C' d! N悟空 发表于 2009-11-20 19:28

3 w; {9 p7 W, r; {
不客气。
/ a5 X8 B4 w" [/ lBY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
0 X' A; {% v$ G$ J+ k% g. Q再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

$ E5 M  t% U) c# Q" C( L% Q
别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
; ~( q$ V' m' ?0 w, O7 S根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。

另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell
# d0 M* r" ~' c2 J; X: a& B
7 l' ]) H4 h1 K' O. I5 l
( {  [8 ~# [0 i- n1 w0 `0 w% D是有卖含蓝莓的pancake.