(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
* b; I0 j2 m( t0 e% l, [3 Q- q搅拌均匀
热锅
加适量面湖

你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
3 Y' u( S# ~' p6 w; ~8 Q0 Y( Z0 X
水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
热锅
' f: k* e2 Q: X0 [' x加适量面湖

你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
* u9 V/ F" n2 @2 H) ^# k
; y  K5 _/ t( P水可用牛奶代，更美。
( H; Y. s& ]8 A) Z( }  k朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

7 G  y( {4 v$ D, M2 t# I% b! a面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！

说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～

http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO

但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
/ j8 j+ N. C3 s谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
  T/ C" B8 u) |) X- y! ]美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
, n5 ]2 {( ~" B' ?偶买过几次现 ...
! y  m4 h* \5 A3 h; t朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

. B7 W  d6 g) @7 C2 r朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

7 q2 p4 G; a7 E1 Z9 b# K咋放？ 冻起来吗？

朝阳

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
% m0 q/ q; M! k7 ]8 F" U悟空 发表于 2009-11-20 19:28

0 {: m2 T4 @3 g4 G7 ]- D! n( E. o: x
9 Y5 u, T9 L. Q7 Q不客气。
BY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
( s; t+ _8 e! n6 R5 p竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

# I$ @* @/ a. K3 f. w0 d  q别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
8 U4 P- r( ?/ P( p根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。

另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

% N9 e( O; [+ _0 }0 H2 K( w含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell


/ e( J5 y. j2 W5 o) E  O是有卖含蓝莓的pancake.