(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
, k5 }4 a9 l  j+ g搅拌均匀
热锅
加适量面湖

你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
/ N/ H0 g% N: q. N  n
' W6 O& u) o  g- W水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
) l' N( s! |6 v搅拌均匀
" j0 @1 }8 t: J8 W5 s# y8 p热锅
加适量面湖

你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。

水可用牛奶代，更美。
朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

. {5 y& \! |  E4 A9 i' d. E' L# K- ~面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！

说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～
, }. ^3 n9 }4 b! ^
http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO

但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
; Y( C# r% _) z5 L4 U; ~6 h& ~谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
( j! I6 j$ l" V; e偶买过几次现 ...
! ^7 e8 d* a* p+ _' `) O朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

% H: a5 |; i3 A: F: A8 b朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

9 R$ r" E6 `. q1 C! h5 r
' K. W! k8 V" m3 R8 d! t, u6 x咋放？ 冻起来吗？

朝阳

4 S) `" x% U. `2 K2 o5 `

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
悟空 发表于 2009-11-20 19:28

* M9 ^+ C' ]  H" X% Z& [6 I. r
0 e" c& A8 ]7 T$ Q& A: a不客气。
BY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
+ F% Q! S$ l/ S# M' u* C竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

" V( A( [- {) y- u
' k9 k2 d# z$ O0 u8 N% N9 @别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。
- q( u+ q9 _, v9 j8 ]4 {$ @
另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
  h( g3 U9 t+ D  u( E莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

) Q; T& ~4 E1 H  ^. n7 \- J1 I含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell


' F  T% k+ s" F' y是有卖含蓝莓的pancake.