(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
+ s. b2 u, z. I2 q% u+ F热锅
8 C, M, q& [: K5 E( @2 d4 _7 d+ S加适量面湖

你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。

( d2 a/ y  A) Y3 k$ a5 N( L( \# ^水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
& [8 M; _! M/ I: G热锅
加适量面湖
2 H/ W: P( h. ]% r7 C
  V" q5 \/ u; l$ x/ t1 ]. E你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
4 _- D+ K: ~7 ^/ O8 R
水可用牛奶代，更美。
朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

, B" a9 r' F1 R0 Q面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！
" M! t4 w. u9 z% o8 a! I5 p
说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～

http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO

. D, x+ A7 w8 Y) U* F% T但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
1 Q" V' m0 A6 G1 C* U) ^* Y5 C谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现 ...
7 k$ c; L( P7 Y' i. Y* s朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

7 Q9 y. x: k# H6 ]' p朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
0 ?8 S. j4 c. Q; V$ M: d/ {) @朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

7 X3 P& k4 W9 f2 ]9 r& R) I7 R1 h2 Z咋放？ 冻起来吗？

朝阳

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
5 L4 @! ^: g+ K6 E& Z悟空 发表于 2009-11-20 19:28

9 h& G. d7 t4 S( m- R4 y# G
不客气。
8 m; H, o% ?* Q7 @9 {4 ]2 O- WBY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

" P% [. q  I4 s% K* S
别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。

另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

' w0 l. l" A: W  m3 ^含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell

/ w/ O0 t: q" `0 T9 X1 j! c4 ~+ R
是有卖含蓝莓的pancake.