（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

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. ^5 a1 d: L1 y3 o/ `0 p3 bDBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

; x. t2 R( ?* S% w0 i: }准备材料：（用时5-8分钟）
-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
5 b  q6 j1 C% t# p9 `: e-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
-罐装西红柿酱（偶家常储）
$ g/ W6 ^. U+ U5 `) i  j-Cheese粉（备选）
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烹制：（用时5分钟）
-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

' S9 _3 e5 x, J5 I$ H! h最后一步：（用时1-2分钟）
# ^# n/ D3 ?3 z' z$ p-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！

! U) ]: ?& e/ K5 u: }5 V回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
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7 }. s+ r$ c/ d( l& w强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。

0 ?9 S6 x7 T- P累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

5 s# e+ d* @8 I9 G, ^$ }( |, I! k7 @2 S( _
. t" v/ D# v1 H 2# 悟空


偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
5 h4 ?; }) A. J' Y6 ]$ L黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

( N$ y! l3 P& X3 w9 S. I6 F: }! U
趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
$ @/ F2 v6 \: b& H  L/ [) V+ H" j海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

' E$ J) i! r8 z* w
7 d' k7 i% b2 ]" e% M我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

准备材料：（用时5-8分钟）
4 z1 Q4 F) h( u& ^( m1 x8 O: ^3 x( }0 U-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
! _. o) y% m( F- ^' F+ s& v-新鲜西红柿切丁（同上）
( |/ k; n. j9 Z  X( \2 E-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
% X+ G2 w6 ?5 {9 h! p海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
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没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

' Z* n/ s( h3 T9 F" R, Q
; ]" n& s8 ]1 B2 T2 a" o* I$ `现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

3 B/ y0 H6 Z. r' f! t9 ]7 `* ^
高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

1 h- a# T" H) S- V" S- Q; b
/ a$ j7 Z# D2 S多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃