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(简餐活动)也说意粉---Slow Cooker 版本

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑
- ^) {  n( J( c7 `! S
% w- w# T3 V: i. \DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
/ z/ Z) Q& h) _# p) [5 s8 O- t' X- `: b$ _0 j5 \
准备材料:(用时5-8分钟)
9 P$ R9 s0 N7 R+ y-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)
# e; l8 J( T( K: p& ~-新鲜西红柿切丁(同上)4 C5 |( |% J7 w: u  E$ U1 v
-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤)
" p" h) k4 g1 s- i3 E-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
* E7 B: y& h8 N3 W3 V+ @9 f  c-罐装西红柿酱(偶家常储)+ I' u$ E3 @/ [& Y
-Cheese粉(备选)
% ^7 l: j" ^% P9 E  D
% I# Q- F+ [9 ~% c9 ?% O& G2 Q1 E* G烹制:(用时5分钟)$ n+ |5 H3 `  D" D
-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。, V. f0 E6 ?% @1 S: ], x
-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。
! e' A' A8 M; P
7 A" o/ i6 i/ Q6 A' L最后一步:(用时1-2分钟)
' J* a' ^3 ~4 q8 {( K, u-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门!
# W! q) ^: C6 e4 ]! [
% j) P( z! l1 m) Y5 O( \回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!5 t5 z1 c; o( d- u; g, @. Y

9 ?- k3 v* P; V3 X+ \强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。& z. J" r$ M2 M  A; L" B

0 d2 n! H! E5 R% c- M累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:54 | 显示全部楼层
看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:57 编辑 9 C: M; O4 W3 W9 v

& y, C& D2 t. ], @ 2# 悟空
6 j/ \" t4 g* s1 v
+ P+ [+ E1 Q( ?/ g# s; |$ j% N2 |$ L+ j( P
偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的,女儿就抢着带做第二天的午饭了。& L% e$ P/ w# o: L6 ]: @
因为现煮pasta很费时而且总不入味,用slow cooker做,味道都入进去了,而且pasta的软硬也很合适。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:59 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过. |# d+ i& }, B1 a: C% x
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

  W- Z+ [" O: m" d% X" S6 `7 B$ Z) H4 [
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:07 | 显示全部楼层
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。8 @1 [; P( K+ [, j
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59
- k, Z0 ^" x+ k

$ V- `6 d3 ?& Y7 z# o5 P$ R9 {我早就想买了,被LG否决了,说不安全,我想了想也害怕,要开一天呢,家里又没人,所以也就听了他的,没买。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。% x. e# V# n7 U( k7 I

0 c7 n% S$ B) ?准备材料:(用时5-8分钟)
" F1 q) T0 t( G" `8 M. w1 @-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)- z+ H4 S) w7 ]& @  d% e2 A% E, _
-新鲜西红柿切丁(同上)
% q& g0 U4 l+ s* [1 ~-肉类(sausage、或上顿剩下的肉 ...
9 y; n2 k6 n$ C: [海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

8 r( T2 \4 d9 {4 J9 H3 G  m回头试试看。 slow cooker里面要放多久?太久会不会都烂了?+ N4 j2 W5 V" Y8 O: u2 n
" U# Y+ L/ X: R5 x6 g
没有slower cooker的JMs,把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里,表面洒上磨碎的cheese, 375F 直到cheese融化微微焦黄, 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:38 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。& y' h+ ?4 p$ z+ ]4 Z' }
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38
2 i4 t; ~% _% D! M
& }/ |2 p4 O. R( `
现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。
大型搬家
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:11 | 显示全部楼层
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:30 | 显示全部楼层
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。
; ~$ [6 j, |9 s+ |( o0 o除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美味
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个相当不错,只是没有slow cooker这个大件啊,叹一声走开。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 19:37 | 显示全部楼层
现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。
/ `! o7 |$ M  F% D4 }% F海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44
8 R: Q7 {6 p3 n& q
用高压锅压应该能进味吧
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:10 | 显示全部楼层
用高压锅压应该能进味吧. w+ M( W) Y5 o% {& Z! O' v" ?
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

  m, S! D  v- U& J( n% _- |# Y! _  z' G6 p7 B" ~+ {. M
高压锅太厉害,pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。
) ?% e7 R3 a- }0 j* D除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了 ...
9 F! w  ]% X4 v8 m莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

- m. V$ l9 ?( I& Z0 ^* z) w) I( i8 Z% G& J+ c1 _, s3 W
多谢版主捧场,{:3_93:}
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 22:02 | 显示全部楼层
打死不吃pasta!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 01:30 | 显示全部楼层
照片照片,一定很好吃
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