简餐活动之京酱肉丝

雨一点点

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
' X8 d9 g3 \2 K4 t* m% V% S, {  M
; R* Z5 c: p) [2 t- O我女儿很爱吃的，很方便，带到学校午餐也不错的说

yangshanshan

you'd move it to "parenting" a

小叶

面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....
$ z0 \# C0 X* O4 f& [
你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.

小叶

里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?

小叶

还有,卷起来的话,有卤会流出来的.

竹帘儿

对，切点黄瓜芹菜丝包起来更美味， 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。

; X- ^0 m6 q) [# c0 x$ t/ W呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版， 谢谢！

西子妈妈

同问，面饼是买得还是自己做的，
2 `9 t8 J$ W! }9 M/ H: e! F  |用老外那种PITA面饼也行吧？

三思

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡

悟空

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
! V4 t& m' F. c把肉切细条， 少许生粉醃上，
8 _5 @( b) a$ ]0 p- r. i不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成

( ]; O$ \, c+ H" O我女儿很爱吃的，很方便，带到 ...
$ g# V/ G4 T3 [5 A- }瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

* [! B/ D$ Y0 Y要放点葱白黄瓜丝之类不？

海妮妮

俺语重心长的说：这个菜，三大妈应该好好学学。

DBT

午餐, 不会凉吗?

pchell

这个不错！我有两个问题：

5 w& q% M) z" K- ]) g. w9 b8 V+ ~1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
' x$ Z* W$ ~& @' W+ |/ z
3 P- ?" z' e7 N$ {3 m" c2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？

雨一点点

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品，让你们流完哈啦子之后，参加偶们的活动，欢迎带孩子参加， 偶们同时也会准备小孩的手工

雨一点点

这个不错！我有两个问题：

! F: F& \( [' R3 D1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？

2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？
( V( n: {" i# i$ c$ q) Dpchell 发表于 2009-11-21 21:45

- q; p9 o" j0 w$ S/ e; `1 J! r1 B俺做过肉碎的， 但就没拿面皮包，而是拌面了， 效果也不错的说

雨一点点

午餐, 不会凉吗?
) H  q  q: }3 e: o" z% P1 aDBT 发表于 2009-11-21 09:48

. T5 P1 W, C) z那微波炉是用来干什么的呢？

雨一点点

要放点葱白黄瓜丝之类不？
悟空 发表于 2009-11-20 19:40

, V& H  }7 n( B/ f$ Z* c, y' i! }3 n放什么料都行啊， 我放过金针菇，红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。

雨一点点

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡
' ?$ \9 U$ f4 b! @三思 发表于 2009-11-20 16:15

6 Y5 s7 |5 Z6 ]. a2 B( B+ v. X俺还没炒糊的说

雨一点点

同问，面饼是买得还是自己做的，
/ c; i# Y1 l- e: F. Y3 V* g% Y$ ^; |8 n用老外那种PITA面饼也行吧？
) \! k2 A; J5 w+ N7 @3 ?6 U" a西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

我也是用这种面饼的， 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼，一直没找到，纠结啊。。。

francais

如果有片片就比较生动了。

莫迭儿

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
% j& s% D- F7 B9 m. r7 Z开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和 ...
瘦子 发表于 2009-11-21 22:32

$ c/ S# u) ]: t+ q! `强烈期盼中！！！