（简餐活动）牛肉酱

pchell

原料：牛肉馅，某sauce，盐，酱油，咖喱。
* n  I, S2 M' R9 S9 ~优点：百搭，可储藏，便宜

% i% R8 U- r" y) k$ N- ], q, S2 c3 I做法：炒+煮！

7 B1 T( L; y8 m" P1 B没什么特别的，关键是便宜实用。
8 Q" @1 ~- S, N& d$ N7 N
$ Z: t- j% r5 c/ Z+ K最便宜的牛肉馅是save on 的ground beef super pack，打折时每千克4刀。在前6个月内打折了3次。
4 k" |- f. ]# J; k- j* A我用的sauce是safeway的hamburger helper，打折时5盒10刀送50个airmiles。在前6个月内打折了2次.
牛肉馅没有放血，但不用担心，尽管炒，不会有异味。

pchell

部分搭配：

面条

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- J3 Y/ v9 x) M4 O- d1 I+ W

正餐：

三思

小p 终于来真格的了，顶一下

虎吼西风

我看成“酱牛肉”了！！赶紧进来看看，如何简单做“酱牛肉”。

莫迭儿

小p同学炒得好象汁水或酱不足，不如这张可口。希望再接再厉，多下基层锻炼，争取更大的进步

pchell

小p同学炒得好象汁水或酱不足，不如这张可口。希望再接再厉，多下基层锻炼，争取更大的进步
莫迭儿 发表于 2009-11-22 23:28

还请莫姐姐指点一二！！还能加些什么原料呀？最关键的是，一定要能在冰箱里放上一周哦！

莫迭儿

俺不是高手，肉类的菜，我家老公拿手。我老公是半个四川人，家里七七八八的酱不少，有时用豆瓣酱，有时用辣椒酱....

+ d3 Q) f$ i* D$ Q6 f不过家常菜，你这样的也就健康了。-我炒菜也是口味偏淡。

馆子里的菜，放的油和酱重，当然色泽也更漂亮。可能你的菜，加点葱，姜，蒜，会好些，有点其他颜色提亮点。
9 s3 p+ X. I) G4 L
要一肉打尽牛肉酱的做法，参看：http://www.shw365.com/mstd/mskt/200703/22462.html

pchell

俺不是高手，肉类的菜，我家老公拿手。我老公是半个四川人，家里七七八八的酱不少，有时用豆瓣酱，有时用辣椒酱....

不过家常菜，你这样的也就健康了。-我炒菜也是口味偏淡。

馆子里的菜，放的油和酱重，当然色 ...
0 K, q) ~/ A2 L$ a! z莫迭儿 发表于 2009-11-22 23:52

$ e! ?) ]6 O! z9 O) L$ W1 L谢谢莫姐姐，下次试试加姜、蒜和红尖椒片

pipifeng

我看成“酱牛肉”了！！赶紧进来看看，如何简单做“酱牛肉”。
虎吼西风 发表于 2009-11-22 11:51