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[菜谱] 野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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发表于 2009-11-23 17:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

# S# j, D8 q  W     野葱炒牛肉* c! K( _9 v4 q

! X, S% C+ P+ k6 _4 Q' ?  菜系及功效:感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 # R, a# S# m  s, E# G- F! x
 
# R  ~3 m% u1 G    工艺:炒: d6 ^/ k$ I/ P' N; d

( U4 Y8 q! l# K% L    制作材料:野葱150克,牛肉(瘦)500克
0 ?+ l! A9 u4 ?1 n& J* Z! D
$ @' M) S  ?, j2 O4 l7 x8 k  调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
3 m, U" K5 F* C! o
. a7 i$ @$ i* F. P     做法:
) @. C. @; M8 V8 P1 [% {9 H7 V6 V& O6 w' ^1 k( r9 G$ ?/ U' r% v
  1、将野葱去杂洗净切段;0 h0 R6 Z. ]7 p; W: G; a( p) @
" P1 Z  G7 R7 e5 V" O
  2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;
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  3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;7 `. f4 p8 T5 g% T9 T
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  4、放入野葱炒至入味,出锅即成。
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4 \0 U. M( Y3 g2 d( X  健康提示5 P% y" x$ M) q& ^/ B
) d; h8 t- m* N
  此菜可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾健胃,发汗散寒的功效,适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦,消化不良,营养不良,腰膝酸软等病症。
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发表于 2009-11-24 01:55 | 显示全部楼层
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