野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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4 V% }! u$ b' k# Y: B     野葱炒牛肉

　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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# u6 C. Z: v( A　   工艺：炒
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　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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! k, E3 [2 Q  }/ X, s6 b1 t+ W5 b　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

4 k- v) l( R0 Z* B6 I     做法：
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2 D+ L# A( T& F! [" ^( F' k　　1、将野葱去杂洗净切段；

　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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6 ~8 z& G% G6 _8 q4 P5 S/ G: W　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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: f; y5 \$ n, a+ Q! k; q　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示
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0 ~' J9 V+ m. T　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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