野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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     野葱炒牛肉

　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
　
, H/ u& S3 e5 P7 }1 @　   工艺：炒

9 E* D% z" m. Z% V! Z& G: @, p3 _　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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! ]1 A1 ~3 w3 F/ x) o( d　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

4 p5 T( W7 u* V. ^* R2 I     做法：
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6 k' K) j, a& d* e　　1、将野葱去杂洗净切段；

　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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7 P" T6 C5 D( y* a& W　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

3 ^3 t7 D  v& w3 ^/ n8 d　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

$ i; y2 d6 q9 A$ @: F. I' A　　健康提示

　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。

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