天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

3 m' j6 C& J2 }# |4 U很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
! \+ D2 k6 @7 Y" B袖子你很够哥们。
: d  g2 D- h0 X. z2 }3 N' D( _哈哈
做道菜谢谢你。
我的朋友也谢谢你。
8 @1 b+ U9 g1 @& L' b生菜
5 D. N; ?5 E( n洗干净

6 \" b3 V& S1 i精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

; H6 G6 |0 i' V+ @) P' v把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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手洗干净。
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用手卷着吃。

6 j( R, j0 z  a6 ~绿袖红颜。

jim15

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1# ken9999

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" V& \) d  J* k% k8 [3 y一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊