天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
9 ^) {/ u& a% U# e4 N6 ?9 X4 |* S袖子你很够哥们。
哈哈
$ g0 ~; b# t" M* ?做道菜谢谢你。
2 a: L6 S% g- |5 }5 |& E6 e我的朋友也谢谢你。
; K) [" g- J7 A* U9 K, j. G& [* ]生菜
$ b6 ]. ?7 i; w9 A0 o/ ]. y洗干净

精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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/ q; O1 ?7 x  d. B调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
, o1 U" f9 ]2 R6 R# _% U4 b4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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# Q- ^- M2 _) B( ?3 D烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。

5 A& W( s: `* W3 E  Z/ I( X) o  r手洗干净。
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) i% @0 x2 \/ S9 C8 F, S用手卷着吃。
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绿袖红颜。

jim15

1# ken9999


一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊