80后俏妈咪产后调养小食谱

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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。酷乐妈妈为您介绍五种新妈妈产后调养食谱。
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　　一、当归枸杞面线

0 g/ |: u5 e% t　　材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。

  ?- I  i% X* ]' d4 ?% X  ?　　做法：
　　1、 油豆泡切丝备用。
2 _6 Q- a- `8 |( h　　2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1～2分钟即可。

　　二、老鸭炖猪蹄
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) p  \- P, b$ c6 C, o( b' Z$ [. u　　材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。
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　　调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。

8 p+ R5 I- M: C# }- v' y- T　　做 法：
　　1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
　　2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，噼为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
, p& N- k3 ~; b　　3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。

# [# x0 T" J0 }" I3 o6 E  q; A　　三、枸杞鸡丁　
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　　材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。

9 s# B1 @7 ^' P* e1 J6 x& b　　调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
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) i3 F5 O  r( J# u* Z　　做法：　　
　　1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
& o# n( i) P( v" A5 b6 t　　2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。　　
2 O. c* Z5 [% O2 a% r' `　　3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
　　4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。　
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　　四、红烧肘子

　　材 料：猪肘子1只、竹片数节。
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/ {% `  P# F" R/ ]5 k6 x) A8 x　　调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。
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: |) q* \6 m; V7 |6 m. _8 r% s  E　　做 法：
　　1、 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
　　3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。
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　　五、肉焖蚕豆瓣

# L1 [) ?" I7 W4 Q( d% J　　材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。

　　调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。

. y" k. A, G1 K! N" Y　　做 法：
% X) ?$ M! X/ p8 s( K　　1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
　　2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
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0 X: S5 F- w0 n9 D: u" Q　　此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。

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