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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 . W% o7 Q5 A, t" I, R$ y$ g0 V( k
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桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。7 G/ G% c' G: Y& Y
) l. I9 k% _, K- D1 v做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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2 i. o, Z/ v, r( P/ q7 @. x功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。+ r' g. D& Q- ^" K+ R
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* ]( }% J! {% s$ a2 i; ]9 J决明子粥
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。9 q* b* O" V6 u6 N
4 U' K% A3 A8 k; l功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。2 Q" }2 N: S1 K# V
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猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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2 Y! j5 x" V' a* K! b1 u" z做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 5 ]( g" v7 G0 q7 y/ O. a: P5 l
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桂圆鸡丁紫米粥, y/ {9 S, X8 V: S
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。+ M4 B) O6 K. b; w. x
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调料:盐、味精、白糖各适量, C+ a/ j2 a/ R9 X
?& |: J. C8 e# Q: d' I做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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; h9 V. Z# R4 W6 ^8 g" B0 r) O* C2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。5 C1 Y! c) ]% G- Y* K
" C- s4 [. |9 _( O. N0 q6 e4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。 R$ ?" B* D. Z! ^" X$ x* i% u
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。7 }% S: k+ t$ @" V1 ]# m
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" N: \3 f1 ~3 X+ Q/ q) w山药萝卜粥
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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0 y' l3 Z. W4 q: S# s操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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7 H: f7 }) M. c) n0 z/ n2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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p* `4 o7 G9 H& s7 n1 c3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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