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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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7 Z/ L5 }& ?$ I5 }+ U1 K' y) [ 桑葚粥( s1 _# q" q4 g4 G2 \
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。8 T* [1 a" U# y1 ^
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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% t* t4 y& Z1 W7 g+ o5 a功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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! `0 m7 U4 Y0 K2 |* Q1 a1 {2 H决明子粥! F; N' T% Q2 q% R
" O9 {% l' l% {: X4 h) p. |& ~& E原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。5 {- u6 T7 _1 {% e$ o+ b0 G
# v3 x) Q. n% d1 d# H1 A7 q做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。& ^4 @& P$ ~0 \. _& a
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。7 w p' g. g1 r, J: u {' A- i* |
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功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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桂圆鸡丁紫米粥
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- s, Q& s, T8 L4 V- _材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。0 r' ?6 x1 P, ?% h2 k, e0 `
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调料:盐、味精、白糖各适量& k+ Q2 b. ]$ l7 d8 u; L! r+ s
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。9 `1 M) O- u6 H3 i) R
# ^' M7 L* u2 u% C D# y2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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" q; R0 O$ {+ `9 R$ L) \& t4 ]3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。2 R& E6 U# x4 a6 J
: j4 A% _1 D& Y, |4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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) |' q, R4 I) j9 l功效:补血养颜,增强人体抵抗力。2 `) k" O4 e d) |0 `9 f: _7 x
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山药萝卜粥0 R# R9 [1 a6 G* ?+ _! i3 G
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 " P* \7 u. A" ]
$ y L& z9 O0 k7 ?, _: I8 W1 X操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。( M/ W" E3 ?/ M9 ` v- O
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。! H. U# g8 q$ g
* H7 |' L/ v7 q1 h功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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