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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 % _+ v4 D) \* B { K7 H
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桑葚粥
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3 g0 F$ x; S6 N2 U3 R& |, F1 t* j4 J原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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& _( G+ p3 i( m+ r1 c# B- n功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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决明子粥/ ?- h3 F" x. A$ l8 U( }
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。( U- O1 j- M. @( [. K# j
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥
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# ^7 U: U% _: M2 F$ G) V0 l原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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* r. ^9 a; O/ g# [% s$ B5 o( `做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。
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: u1 r7 G, G( i6 F c7 I ?3 g. h0 o& G功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 / U0 Q4 n- O% F9 `( ^; v
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桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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# S! \) Z. ~1 R调料:盐、味精、白糖各适量+ C& n% ?( k! X2 E% x9 e
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。$ r+ p& w' K' n$ X, B1 q8 {
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。9 T; X# [( {1 t- h3 y
) C1 F* n' \8 k- Y( y3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。) {$ \' H$ n0 q( W0 R3 }6 y
, T+ a0 E' `, `3 \2 h2 a- k功效:补血养颜,增强人体抵抗力。, P" h) B5 j; u) D3 q
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山药萝卜粥! I, y9 {8 u5 I* w; V
- W( D* q6 U4 x |1 Z: z配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量 . g3 T0 ^ t6 `
6 U" t" S( g% [$ l8 M% Z2 h操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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1 [+ A; S: G0 _) e; `( k2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。( D. D/ [% Q6 U# {4 g
7 T5 \. B$ P* d' B- x3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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