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6 p+ y( W5 M& m. D. l& U9 Z0 N 南北杏蜜瓜猪腱汤(养颜)
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% n, p+ @4 l% W" y$ Q+ w$ V7 |9 p 用料：蔗500克，哈蜜瓜半个，猪腱肉250克，北杏仁20克，南杏仁50克，盐少许
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制法：1、将甘蔗用清水洗净，斩成小段噼开备用。2、拣选半熟蜜瓜去皮，去瓢，去籽，用清水洗净切厚片，备用。3、南杏、北杏仁清水洗净备用。4、猪腱肉洗净、切块、过水备用。5、锅中加入适量清水，先用勐火煲至水滚，然后放入甘蔗、南杏、北杏和猪腱肉，用中火煲1小时左右，再放入蜜瓜继续煲30分钟左右。6、以少许盐调味即可用。4 f# L' t2 |' V# h, g/ x! G. a/ v
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功效：有清热润燥、生津解渴、润肤养颜之效。适合一家大小日常佐膳饮。
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, S2 \6 q. p& I. ?7 J2 ]! p 花生百合炖汤(吃出嫩滑的肌肤的润肤靓汤)* Z9 g$ U8 j' D2 x( {
3 \5 P0 R3 @ N8 G7 W2 {1 j" Q 材料：花生、百合、冰糖
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5 [: o7 C5 T5 _' h$ \. c4 x9 U 做法：1.先用热水把花生米浸泡半小时，洗净，保留红衣；2.把百合掰开，挑拣洗净；3.将洗净的花生、百合入炖盅，加适量冰糖，加开水到约盅内三分之二处2.隔水炖三小时，待花生和百合软烂即可食用，口感清甜香口。; ]0 z3 W1 H: H: a5 h) u
- d) G1 k1 {3 O9 i% P 功效：百合花生汤以百合与花生相配，互为补益，风味别具一格，二者共成补虚润肺、生津止咳之功。花生是女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。有个好睡眠才能有好肌肤哦。0 p7 p& @& [' h- Y9 U; d: U
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玫瑰木耳大枣汤(养颜润肤,祛斑健美肌肤)/ R3 G" f& y: }. e5 r
. w5 ^+ |7 o ]7 q+ `/ E 材料：玫瑰花3朵、黑木耳30克、大枣20克。% Y) L" u$ v: E, E. |3 F
& b8 u/ m/ h) a# X 烹制：玫瑰花用澹盐水洗净，再用清水冲净。所有材料洗净后一起放在瓦煲内，加入清水1500毫升，武火滚沸后，改文火滚20分钟，下花瓣，后焗约10分钟，也可加入冰糖。1 B6 o, t1 i# w, n$ [) k2 J
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- y4 M' x; s9 Y$ e+ e: f 龙眼牛肉汤(补心安神,养血壮阳,润肤美容
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食材：龙眼20克，牛肉150克。1 ^& L7 y8 W9 \- c+ e- K+ [
2 b4 V7 q8 {: X y: U& \9 g- h; Y 调料：盐3克，葱、姜3克，胡椒粉2克。/ h8 ~$ J) ?9 M$ D1 j
% V) Q( `+ k3 y, p. I 原料采买：好桂圆壳呈黄褐色、外表坚硬而不凹陷；果肉半透明、有光泽，黏稠性强，肉质柔韧耐煮；而劣品种桂圆暗褐色，色泽不均匀，果形不圆整，表面有凹陷；果肉暗褐，摇动干果时有明显响动，食之略带焦味。
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$ |* `- ]( r: F- @1 v: ]' H5 n; M$ L: J 做法：1.龙眼去壳、核，牛肉切片码味。2.锅中入汤烧沸，下入牛肉、龙眼调入上述调料煮至入味即可。8 G7 j- D8 D4 v. n
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烹饪心得：牛肉可以选择略带筋的部分，口感会更好。龙眼、牛肉均不可久煮，否则欠佳。* h; s/ V! \ {; K* R; |# X
3 ~. j) t) Z) _* l* L! c 功效：桂圆有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效。糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，常吃桂圆很有补益。+ ~6 v. i! H# }3 V7 O# K$ u$ Y
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竹荪丝瓜汤(清热解毒,消脂,消炎止痛,润肤)3 J& J) d+ u% x7 N6 e g) N
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材料：丝瓜1根、竹荪30克
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调料：盐适量5 {, R6 S4 } Y9 P* H
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做法：1、丝瓜洗净、削皮，切斜块；竹荪洗净，用清水泡发，挑去杂质后再次洗干净，挤干水分，切段。2、沙锅置火上，放入适量清水，加入丝瓜用大火煮沸，放入竹荪，再次煮沸时加盐调味即可。, j! s$ P) f4 u) z
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贴心小提示：丝瓜是低脂、低热量，富含膳食纤维，可以清热解毒、消脂去湿、消炎止痛、润肤的优良蔬菜，而竹荪也具有低脂多纤维的特点，能够清肺调整肠胃，有“刮油”的作用，能减少腹壁脂肪的堆积。& L' [; ~5 s) C& \ x
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发表于 2009-11-26 18:56
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