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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 闲着也是闲着，呵呵～～
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[照片] 闲着也是闲着，呵呵～～

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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～我也发发自己做的东西
DSC01856.jpg
DSC02016.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:41 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01081.JPG
DSC01437.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01929.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01944.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:43 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01973.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:44 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01952.JPG
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01592.jpg
大型搬家
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01963.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～
o.jpg
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:58 | 显示全部楼层
大型搬家
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:16 | 显示全部楼层
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 13:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
* k4 L# O& V6 _# K, a: J; H3 F% K( ]流年明媚 发表于 2009-11-28 13:16
' \  J& m, M. k7 F" B; z9 E
呵呵，谢谢，饺子
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
OMG, Your cooking skill is amazing
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:54 | 显示全部楼层
Can u post your recipe for the fried ribs??
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椰林飘香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 14:00 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Can u post your recipe for the fried ribs??. z/ E2 z: i) u) d6 i, M" c
candytree213 发表于 2009-11-28 13:54
* U1 h2 e# r) U% z. O1 Y- `3 p7 @2 U3 |
做法：
$ V% L' s* [3 I4 G" e) s
; z' z# A& B( g9 A) ^/ I' v( x% lA：小排骨500G泡水1-2小时，洗净沥干，椒盐半包，腌制半小时  c$ n6 O4 L* I! S; R- {" O* f9 G
5 y/ }& S" v+ Z+ X* z- `
B：放大该半锅的油，中火烧热" C) y6 O/ {7 }5 y8 J, L, ~

% t- s; Z  l6 j# v! M" JC：鸡蛋液打散，小排骨在鸡蛋液里面沾一下，然后裹上面粉! \' z  {4 }! N: T( Z
: Z; C: T% P) s% N" M- P
D：把处理好的排骨放进油锅里炸，大概多炸一会，用筷子能扎进肉里的时候，开大火; }$ g2 E5 |: J6 @$ d/ |1 Z0 A1 }
) z: Z, V0 H; B& i
E：用大火稍微炸一下，炸成金黄色，捞起来，撒上红椒，或者葱花，芝麻就可以了，我下面垫了生菜，去油
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
16# 椰林飘香
. v7 Y% H" O; q5 z. o1 \
+ E8 }& w& ?  y7 O( `+ r2 D
6 k% b! D  u5 P: m1 P9 X, J一般一般，呵呵，谢谢
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2009-11-28 15:09 | 显示全部楼层
{:3_105:}
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 16:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
太棒了!
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 22:04 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
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free000
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 20:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
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ken9999
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那cookie真不错 高 实在是高
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你....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:46 | 显示全部楼层
哇塞，楼主，我崇拜你
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嗡嗡
鲜花(12) 鸡蛋(6)
发表于 2009-12-2 00:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:35 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
$ s4 S0 x+ j) r) X. hawake 发表于 2009-11-28 22:04

( Y+ w0 M$ j2 \. _- s3 f* n3 E不认识，SUPERSTORE买的。。。哈哈
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:36 | 显示全部楼层
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
+ |7 C' u- X; X. @7 o9 Y% T: g3 h) [free000 发表于 2009-12-1 20:15
) I  R% D$ l6 L1 b+ ]/ G5 ~+ y# _
做法：0 z/ n' j$ e0 g8 g- q
! d3 E+ P& c' h6 j& E* _  i7 c
A：250G牛油切小块，MICROWAVE30秒
- K9 U* }6 \) M: @# k( a5 j5 v! f
1 W' V) P0 z3 E5 B, |B:加120G+3G盐打发，打成羽毛状
/ i. Y# y' A+ J6 a) e* F0 x/ z+ M! \1 ~3 z) Z8 {: m' j
B：然后加35%的CREAM30G(MICROWAVE 15秒），一个大鸡蛋（热水泡一下）
* m7 [% A' @  O. I" z6 c, a% t
) x# p) o+ ~- A  o  XC：CREAM和鸡蛋一起搅拌均匀，分3次倒入牛油，打至吸收0 R2 Y+ {9 s+ |8 q2 e4 I
3 O1 R" Q  X! |2 Z0 ?) X
D：100G玉米淀粉+250G低粉，筛均匀之后倒入里面，搅拌均匀
' B; o' z- m, ~) j& ?" `  Y$ B7 v0 K) ?$ d# H& ?( N
E：用裱花袋挤成自己喜欢的形状，175度，8-10分钟（一旦变色记得马上取出来，因为拿出来之后烤盘的热度，还会持续让COOKIE热一下的）
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
& Q. m3 k3 S5 e# |( ~0 ^) w0 @嗡嗡 发表于 2009-12-2 00:28

* k; c% E" h: V; {7 L$ [$ O呵呵，习武少说得10年，这个2年就出师，很容易的，没事瞎琢磨的
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那cookie真不错 高 实在是高
7 A! C5 N9 y' [! r3 g  r! I; Rken9999 发表于 2009-12-1 21:09
' J( b5 i4 q' _  L! M" V+ x; T
谢谢
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紫竹含泪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:32 | 显示全部楼层
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