 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

0 P: |3 U, E5 s8 Q$ U( I+ @; z( c% l3 [8 U6 g
现在,很多家长想给宝宝多吃鱼,但又认为像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇,不适合小宝宝吃。但是,一般动物性食物,胆固醇的含量都会高一些。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果,就能避免胆固醇过多。其实只要宝宝不过敏,什么鱼都可以吃。品种越丰富,孩子的营养越全面。不过,量的方面要适当。
" R! u+ Y/ [* v' m* ?) Y+ x
( S2 W) T# a1 h/ ?) Q6 t8 h 生鱼能不能让宝宝吃?
* `% K ], [" H& L( Q6 D: F
3 Z6 S# ~2 M! d$ [" x& `9 U 鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼,就有可能患寄生虫病,出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症,严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中,特别是澹水鱼中常有寄生虫寄生。因此家长们在做鱼时,一定要煮熟烧透,不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。
; b6 D" T. ?4 _3 ]8 ^3 i3 N/ A* c @& B
, C5 d& k# |3 Z( a7 o1 `2 X5 O 少给宝宝吃鱼松!
+ z0 }$ `/ y, y8 h2 K! R. ]1 I% v4 p. i
鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此,有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松:拌稀饭、拌面条,给宝宝作零食。然而,有研究表明,鱼松中氟化物含量比较高。
9 f% `9 u ]8 L# ]- O
( U6 I& d N( ^3 G5 N3 e* x 假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松,宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,那么,宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。氟化物在体内蓄积,容易导致宝宝食物性氟化物中毒。很多儿童发生氟斑牙或氟骨症,都与过多食用含氟化物过多的食物相关。所以,鱼松可以吃,但是不能当作营养补充品长期食用,更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。. F, E7 F! U9 ~+ E* P+ ^
5 V$ T. c5 `+ i2 k
选购鱼类的时候需要注意哪些方面?* B/ C) Y( q6 o. f3 f* {6 O
4 x4 X! c1 z9 `
选购鱼类时应注意:肉质要有弹性、鱼鳃呈澹红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺,就只剩中间与嵴椎骨连着的大刺了,也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可让宝宝吃鱼腹肉,没有小刺,可以放心给宝宝吃。( F; j" t/ n7 ]
( V& I! t+ U, Z3 f6 U
还有,鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式,避免油炸,以保留最多的营养。
. e$ C8 c3 j' V$ X9 O- H6 I
5 W& ~7 e! [$ Z# v0 ]4 v/ z 做份清蒸鱼给宝宝吃:
5 f& d( `* ~! F3 J: O; Z
* f! `3 v& T* M/ N" Q 原料:鳊鱼1条或带鱼500克;食盐1匙,糖1匙,酒1匙,姜、葱少许,熟油1大匙。0 b. |/ I: P" l$ L/ |3 ~, u
, z! { W% n2 @9 v; ~ 制作方法:(1)将鱼去鳞及内脏,洗净,鱼身划刀口或切块;(2)把鱼放入瓷盘中,用食盐、料酒、糖、姜拌匀,覆上保鲜膜,置高功率3分钟,再置中功率3分钟加热;(3)取出,撒上葱末、熟油即可;(4)选用鱼肚部位的鱼肉喂宝宝,此处鱼肉几乎无刺。
) q, S- J g+ Z1 F4 m, _+ S( l% J2 c
/ H! ], o1 z7 i2 A 还有,既然了解了哪些鱼刺少,妈妈们完全可以进行更多尝试,比如说:自己动手做鱼泥。选用刺少的鱼,去头尾取中段,去皮和中央骨,用斩砸的刀法把鱼肉剁得极细,用手摊开看不到颗粒,似泥一样,这就是鱼泥(也叫鱼茸)。+ k, o. v" `; L
; k5 a8 K4 U4 }
然后,你可以按照购买的瓶装鱼泥的配方进行炖、炒、煮,也可添加各种蔬菜泥烹饪,配制更多口味的鱼泥给宝宝吃。
4 w9 s! o1 n% O0 _
$ ~3 N4 A) ^7 j1 QMY BLOG% ]2 Y1 |2 Y% g$ i3 O2 g
+ I/ V# d- o# Q, `$ M一个现在减肥最快的方法
$ T* d# @ i5 j4 ]" g& K; s0 u+ {5 X6 @
让你减肥成功的简单提示# B7 }' }) {" j1 e1 n
' N( e8 R! _" p如何快速减掉20磅脂肪( c" q7 A$ E8 K$ ?3 N& i
U1 C3 j% \* {1 A# ~) ]
有氧练习 减去腹部脂肪- z$ N, H1 K; G0 `$ D
|
|