  鲜花( 0)   鸡蛋( 0)  
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我昨天做了错事 
' N5 Z7 Y: M4 |5 Z% P; V本来量刑应该罚绝食一个月1 u; q: ]! L% g' V: y8 M 
但是考虑到工作和学习压力问题 
8 K0 C* u7 N% l( _$ d. I+ a办法决定割发代斩 
4 ^  `; b+ j9 j' h. ?自裁一下( {. _2 i/ c  ]( u8 s  Q( M 
我昨天晚上没吃饭 
; D6 h/ d6 r' d+ U; x(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜) 
$ M. P' V/ \5 s  c 
- S! j0 P7 U, ?! S, z: a$ C& K今天我挑战一下极限 
. [% K4 g" z, n0 G! e向我自己的极限发起挑战0 l/ a. r- [  r4 ` 
练一道绝的/ I3 N! K8 u* _" _9 a: R 
说老实话% q. X# k& o0 I. ^; W9 ?7 v1 g 
我做这道菜的成功率也不高, v& J& k) s/ y" x2 r) E 
前后做过七次  G* u/ _9 g! D; J5 Q' Y9 n 
成功一次* t2 I- }# R- f+ B 
但是比较值得欣慰的是# L; D. H2 A& i# ` 
成功的一次是最后做的那一次, i: T; A+ J& k: X8 K 
我对外都说上一次成功了 
5 W4 e4 X; u& e9 B- i! P* J 
$ ^4 R/ @6 D7 {) r) N6 f大家吃过拔丝土豆 
7 Y+ T2 v! w" z( Z- X& g. g" K拔丝地瓜9 ?( g& |4 Y. T 
拔丝苹果0 q) ]) u. {! `$ S 
拔丝山药; p6 F  Q& c$ ~: r& t$ z/ K8 j) n/ G 
拔丝鸡蛋! o6 U$ ~( K# n! h  D* P 
这里我都不做 
: g5 J( [( C5 m, b2 t# G2 j0 o我练一道2 x1 }2 y2 I1 \$ _/ K8 c. r8 Z 
拔丝雪糕 
5 z! b& h0 _% F+ c 
) \1 z! s4 w% d* z  R7 @! w太考验人了 
5 a' [( {$ g, b6 G/ N% M! Y5 @0 N要选用奶油雪糕 
: \% m3 Z3 i1 a* w) L先把雪糕切成块每块上插根牙签备用 
/ ~' `. n% f/ O6 D9 y用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀 
, F0 @& ~: y9 t) d3 z1 u加入50克色拉油+ ]2 g3 e0 r; ]& [; V" U* m 
调成脆浆7 z4 a! M7 t& v 
 
- {  j  c* a2 K3 e% f: k锅里加色拉油2斤; B- u. J& y# M, x5 U- O 
千万别心疼油 
* {- K% |- H$ S有些朋友炸东西的时候% Y3 Q1 c5 f9 B$ e 
心疼油, I) F' m& T' B9 ` 
结果炸的像煎的 
) ^2 e1 C5 k( b* G3 ~# S, I效果不好: F# L+ L' v2 c5 W 
) S) z, g; |3 {$ x) Q& E 
这边热油 
& Q6 k- J; _+ `% J那边在雪糕上拍上干淀粉$ R: d, b2 ^# Q& [ 
油烧到五成热' {2 L# l  }8 o* c2 u" E3 @ 
在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆+ F/ X  p* H2 ^/ A, }2 e# o 
放入大火炸到金黄 
- |6 I. i  m( [' {3 S金黄之后捞出来 
/ P  V. t$ t2 p/ i8 _2 g% e8 a拔掉牙签 
6 k( ~# I+ |) }  R3 i+ b$ V再放会锅里! c1 Q. d6 I0 G; w0 f 
小火浸炸30秒 
" k" v& k  f( T% j# N3 }7 f/ d2 A# }. D- `4 D2 _6 q& [! |0 [& ? 
在浸炸雪糕的同时 
8 t7 c: o& V8 c炒锅内放油50克烧至四成热 
# T% ?# E6 H8 @  l) o- K入白糖小火溶化并起小泡时) a) R* o9 c/ w& X. T  L 
迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌4 v1 \) O7 q* T3 F 
 
" Y' y0 ?9 P( L) s$ d说起来并不复杂; T* K4 ~6 w0 N! i; [ 
但是一个要快4 ]1 t* Z4 a4 R0 N7 v$ x 
另一个是要掌握火候( \0 n5 l% j2 r+ h1 v0 E 
两个锅同时操作 
3 L; M. Q- ]4 \. |% X4 O这边炸雪糕2 }0 S% m2 T# E* ^* x$ Z2 E 
那边熬糖 
, X2 H/ T0 T5 Y: p 
6 t0 X- e. `2 H+ [# z% I8 Z2 V( B老天保佑我这次没砸锅  `" Z+ j+ t+ n- B; O5 G" H, h8 q 
哪位受累给尝尝 |   
 
 
 
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