 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事% l. M U, ?5 t
本来量刑应该罚绝食一个月
& L/ l! K2 X9 R. H但是考虑到工作和学习压力问题 \5 M3 d e! i% Z3 v* N
办法决定割发代斩+ Y D8 h! B1 O7 I9 s5 x0 p9 X# Z
自裁一下! W8 Z! O! o+ A# B2 G" n2 |: `) ~# x
我昨天晚上没吃饭
9 d/ w) z# }- p! G(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)
6 |; R' b7 g/ v6 ^& T) _3 l" S1 }) b1 H# P- d! x. n* [# e( k' Z
今天我挑战一下极限1 C) _: k+ p- J% @
向我自己的极限发起挑战
% M* _/ \$ J q% Q练一道绝的$ L% E8 @( \9 x5 `
说老实话+ R# \. x0 `0 q" v! r- ^
我做这道菜的成功率也不高7 d4 Q: s' P9 V# j% S
前后做过七次" s7 q+ E5 d) u) e) ]
成功一次
) G2 ]( P% J( @+ B8 O6 U但是比较值得欣慰的是
$ ^ G% r, d. S3 u2 s成功的一次是最后做的那一次
* O0 ]! a7 D! |$ j- G2 H我对外都说上一次成功了; U! v, k' Y9 f8 Q/ W8 r. Y0 @) D' r
2 q' W8 Z G/ u, q+ S7 [
大家吃过拔丝土豆& f& K' t" y+ |, H
拔丝地瓜+ v" D& T) H- i
拔丝苹果
& I& Q5 G. v8 I: m3 L- k. N拔丝山药
0 N3 J- ]; v! [7 ]5 _6 z拔丝鸡蛋7 J3 |9 E5 I0 H4 t7 H% k6 K
这里我都不做
; Q. Y/ Y3 |6 M" R# K+ K" y我练一道
V4 Y+ |" V3 c+ {/ q9 p拔丝雪糕
4 C1 _" h7 A5 P* m* m3 A
7 `! \ H! u7 a( s太考验人了* q, d! |. w' W* L6 P
要选用奶油雪糕! ]: _+ F: \2 o9 l t/ V
先把雪糕切成块每块上插根牙签备用
$ g& ]+ z& ^, p; ~& |6 J0 V用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀
+ B) P u D7 V" B& y- C加入50克色拉油2 z+ U' d! e9 q" Z0 |. s8 s: u* d! h! w
调成脆浆/ k$ h3 R6 E ?' ?/ v) ^+ O
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锅里加色拉油2斤
- {: k9 v; ^: @& m" P2 y2 O千万别心疼油7 x: D5 n- x* k7 M; m
有些朋友炸东西的时候- ?) ]/ l: v) E
心疼油
5 G6 I# }4 B: @, N2 \# K结果炸的像煎的: `! ]) `9 L" |; q6 _
效果不好1 T1 H% \6 V) [ {- B' x& d
, k" P" } X0 E v/ A0 ~+ M n, H这边热油' Y. m) [9 F* q. }" D
那边在雪糕上拍上干淀粉# K$ q4 P7 q3 K) B+ G
油烧到五成热0 `, {+ H6 t# Y2 M! M+ m
在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆 f0 D3 K4 ~" U- ?) \5 v, i5 h2 n
放入大火炸到金黄5 M/ r B% o$ ^, N: \6 p: j
金黄之后捞出来
4 G$ r7 K' J( S拔掉牙签
0 ]! t0 j" C9 k1 S) z再放会锅里
+ _7 ` }8 g' p小火浸炸30秒
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在浸炸雪糕的同时9 p" P. z+ Z ]$ z4 o- N% p
炒锅内放油50克烧至四成热
& v) c- n1 z. S7 v入白糖小火溶化并起小泡时
0 j9 \, C+ \5 h/ m9 |( s迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌
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说起来并不复杂( D) s. b* D1 r. a
但是一个要快
# @' L# l+ J0 l# ~另一个是要掌握火候
% J! u0 ` t w& |" X两个锅同时操作* h# T! g8 I# j. a" Q
这边炸雪糕0 S% O8 z; o8 z( l- J1 B2 c# x3 d$ m
那边熬糖
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老天保佑我这次没砸锅! W% u9 v; }6 q- l4 q1 `5 N
哪位受累给尝尝 |
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