 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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! Q: X$ X( m4 G% z& W$ M: | 原料：! T; o! p2 w- n2 w
. X5 _+ y1 C1 S; d% u* o 玉米面、面粉、酵母、无核红枣
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* p3 v6 U# o4 k+ S d; a1 `" E 做法：' e- O, s2 @- ?! H( c R% d
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1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;
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2、小碗里倒入酵母，可多可少，多了发酵时间短点;
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' g B' \9 b! T) Y 3、以和手温差不多的温水化开酵母;- k. e3 F: L! T7 l
- f# _/ {2 z: ?, s" U: }; Z 4、将3倒入面粉搅拌均匀，再以差不多的温水揉成光滑的面团;
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" d! v( [& e- f3 W* m 5、盆上覆盖一块湿润的纱布，放在温暖处发酵40-60分钟;# C6 V3 p3 G" t7 |. \# _/ h
% t1 ], t b# Q$ p* F3 x2 n! z 6、揭开面团呈现小孔状即可;. h- [1 [1 q. v9 |0 t6 u" h
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7、准备无核红枣，稍加浸泡;
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8、抓一小团面团，揉成宽条，以红枣为中心转一圈，成一个小窝窝;1 P8 m" i- A% a, d
' z: v6 L) Z. M8 v* V# ^ 9、同样方法做好剩下的面团，摆放入蒸屉;5 Y$ b5 n0 w4 ^5 [* R" C
! e5 L( x+ w' P* V2 B" j3 h+ Q, i 10、锅内烧水，水沸后置上蒸屉，用手指弹上薄薄一层清水，蒸制20-25分钟即可。, C) m. p7 B5 y- ~0 w
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+ X( ^! H) H0 R) [& ^( y8 }5 [如何减掉顽固性腹部脂肪" y' s& w1 z9 j8 E s
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发表于 2009-12-9 18:53
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