今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

# s' q% c: t  j
& q( O! @9 k9 e" ^6 `* Z* ]" q今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
0 t: I5 U* D) a  G, t5 j8 q& r这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
' |$ |* c7 T' L8 B4 Y" ]* p
6 B5 r1 ?& Z5 V大蘑菇： 16个
bacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
. F6 d& k& a; E# t葱： 一根
dried parsley： 适量
胡椒粉： 适量
- D/ T$ Q7 @6 A5 \8 N
; L" s/ v* y+ |- F6 g& B4 H1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
/ H( R  D0 U4 e2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
. m1 E: w5 p1 ^3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
: V. m2 o: |/ f7 J, a( N/ q! c* W4. 入烤箱烤20分钟，375度；
3 ]% D+ z+ o8 `; ~. [5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
0 N5 c: T! d7 t+ z( \

01

烤之前的样子，有点像馄饨～

; e3 `& x4 f% U

02

出炉咯，香喷喷！
) T, A8 m2 V( J' S
+ a/ A2 w2 o3 o: `0 l5 {+ k

03

特写一个^^
1 f! y. x, ]# l8 S/ C6 i

7 ?7 p- H- A/ s( n谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
4 E6 I$ O3 d1 C  g; X9 @: |; A烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

5 f" H* Q$ D( F$ Q谢谢夸奖^^
MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
' m# `& M+ Q, ]% E; a, W飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

3 y5 g  L" O" I+ x0 w5 d& l, b
/ E" T9 o0 z1 Q9 Y( oCREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau