今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！

/ l  t  r6 H. I  X, B大蘑菇： 16个
" [& J4 [! [- ~bacon： 4片
/ D/ l! I$ B/ K, Y/ mcream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
+ ]+ }, g# k) r  }. K( H葱： 一根
$ G9 l/ F4 [% v! A1 W) a9 ~4 f: edried parsley： 适量
/ A& t: Z0 R7 X& b- f- V胡椒粉： 适量
4 X- U7 j8 W$ r+ a1 L( G
  }- F  K9 v, `# j! L/ s1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
) F; A; V9 h0 m% P! \4. 入烤箱烤20分钟，375度；
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
; t) Y9 _0 n- t* {5 k. q$ X

01

5 x( {- R  q; \. t2 D! u: E; b烤之前的样子，有点像馄饨～
3 ?; P& l4 z, U5 T0 R/ M
( ~! E$ P6 o! g0 U% p

02

出炉咯，香喷喷！

- ]' F0 n! j- N9 x6 A

03

特写一个^^
4 V" B' r9 Z" s* g2 W

谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
- ~5 h$ V, V1 D烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

# \( H- X1 B- K* u9 z6 F" a( W
1 y8 k# p/ {5 i谢谢夸奖^^
* T5 X! h2 a5 m0 FMM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
( v9 Q7 x& z/ m2 T6 g! M6 r一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau