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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
我不困/ [% S) X2 R7 ^' S; Y3 J
不困
5 P, f. l& C) L  _不困继续说吃
. g0 L7 m+ f. W7 F) T& X  g+ V5 m; k! z1 f5 X& j
有孩子喜欢吃辣的
& a, v0 c# ~  M/ V0 ^吃辣的好
% T3 a! s  P2 _# @发汗# P8 ^0 M/ A$ H! ?6 X# r( `2 M5 U
还舒坦; s+ C/ t$ s: y' O
8 z7 J* J" A% v, d) Q
话说这卯日星官来到四川
/ b' T3 J" z6 k3 `; o遇到了本人
, @0 {+ g9 ~/ V' C, h本人法力高超" ^' [4 t% D0 s9 h8 d4 O
把卯日星官搞定了
, k% g1 M+ C. K2 Y: R% e$ Q# U* N! c! j4 j/ C" l, H
做梦呢
6 c9 V6 G' V/ ~* `0 ^4 i& x1 J其实是超市买的鸡腿9 T  q  w( e% C% `: |4 Q7 M+ f
鸡脯* s' q: L' h7 @
鸡肉切丁
/ P! B0 M4 ?: a2 L5 R1 }6 I放在碗里* N/ \' l5 o3 L' x, K
加入湿淀粉
9 E9 _! G+ ~# ~" [; E. D盐 料酒腌一下
0 a# j. _1 J9 u+ w" K) u4 u0 ^2 H3 m* L+ D6 s$ Y5 b" F
酱油 料酒 白糖
4 Z* f# ?3 A; ]4 G" _$ s醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁3 j& w0 b4 A6 f" [. u/ n  x6 F
2 e5 \* P% Y$ P: G& \! ~, H
荸荠切丁3 G2 r) ]0 g7 C+ g- o
* {! F) o  b  q9 s7 N
锅烧热
, l: s) h2 F  H. I' e1 d( P1 Q$ z加油) `$ l& F: u- [/ Q5 l5 x3 f
烧六成热
# a' A% ?8 v' p5 Y2 j! p/ \放入鸡丁 炒散/ ]: h# c- q1 Z: Z
再加红泡椒9 V0 A" e& J0 K5 R. |
炒到鸡丁发红. t, J- K* W' J4 s* D  p
加姜片! ]6 X4 u3 }8 z: i) i. B. ?
蒜片% [6 Z" C. {6 L0 w6 T2 @
葱段, G! A4 q7 n3 e4 @3 K: A
荸荠
. N4 w7 D7 D! C9 [炒出香味
" b; g: Y8 a" v7 A) d加调好的汁; l; k$ a. g. F  S; U3 @
点点麻油
8 ^/ G  i- u! O* E. l1 z  q1 Z翻炒几下1 `, R! n& l9 z  D8 K; O4 W
OK
% T' t4 W7 W" |* m. S4 K. v+ G  v. r" e1 b1 J% H; K9 F! C
注意 醋和糖别多放+ @$ e4 X- z" w; s7 l

6 m* c  y: U3 ~! |6 i好了( n' X! ^. N* R/ f: `) }7 h" D
吃吧
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