(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
- e, A* S4 S6 v& u, T+ e
1 Z' {8 H2 D! Z
1 h$ m2 y" {+ N! n然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


/ v4 O3 Y( Y4 t/ h接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


& i8 q5 I7 n% B% a4 l再来是一个烤三素

* s: P- H7 x& E# Q. N
( w! u/ Z2 z8 w8 c- T' H广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

7 H9 \+ C2 {! j0 ]( |接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

  ~# Q) Y; M5 g; ~+ b( N, Q% Z

月亮山

% V! J, B1 c5 |3 L7 K
. p# R( B7 ^, U! e! Y& A再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

: f7 X2 N5 q3 i8 C. n
接着是L家的釀豆腐：


W家的 蛋饺：

7 N) z8 d3 `$ e/ v! Y7 b5 \9 d

月亮山

; k, o# i% p  e5 T排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

! O% @8 h- I: o8 E* D4 m- e2 Q
. X  Q3 ^2 A( o) j$ m最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿


约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

: c5 m" T! X- [白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
& i2 c3 c! b0 F& M9 \/ v8 h莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
% b1 D" v7 W( [( d三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
0 p1 m, p* d4 O2 U- O# |梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
/ f+ K* v) `6 o5 ?% c" {5 p困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
* U0 I! h1 f6 x* W. {, s菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
1 M/ h  f- Q( t) J/ |/ H2. 将烤炉预热425度
3 W1 |7 }" ^8 p# g3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
, L/ v! `, z: T  e将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
$ M2 t& ~( W+ O; }: `+ ~* g6 I5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

% O# \+ y& Z7 `7 m4 d8 O哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
+ c* a  C" k3 y( i我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
; i( b/ G/ \" e大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
& T$ j5 s# Y9 b, s. Z1 V月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

3 J6 P$ P  U  y( O! h7 i2 j/ f
/ d% X& G7 F. P3 P# m' ^! j7 b曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
5 z$ y- |' h9 D  Jawake 发表于 2009-12-27 22:11

# u5 J$ D) f1 h) h3 c
( \; ]8 `' K" k9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

1 Q3 Y! R9 x4 \- t0 a哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵