(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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" r0 R) {% b% _; y, j然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
9 [4 O7 |- P" P/ d& Z, `
; e, z) p2 v# v  {) W
接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
3 o! t6 C+ n. e1 }% l1 o5 e

再来是一个烤三素
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# N# t% B% K+ N6 S% v  I, }; n* p9 }$ ^
广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

1 v2 p* @  ]$ A  Q
接下来是客人带来的菜式：
* k" O" j' s* {  R9 {首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

' W) X) {, U4 P8 j" e

月亮山

  ?8 H& j" f" ?* D+ L( V+ C5 Y9 y
' @* f/ h' u/ T4 [8 T# S再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

. {. s& ^3 H5 U0 F3 p/ G
接着是L家的釀豆腐：


3 c7 @* i- v; ~W家的 蛋饺：

% x& B, b8 H: s6 a% j% w6 w" }

月亮山

  s# B1 z! h" [$ f/ }; D1 n
排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
4 s( T  f8 I, f! g6 E

6 R/ L1 n+ }" u7 Y. ~最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿
5 C! c( g& K/ X% r8 v

约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
5 Q' Y! i: \4 S0 W8 ?9 C1 x8 x  U莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

- k8 r" G+ R6 h+ F) V白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

5 c7 s( H$ z- R. s8 t& \看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
( P3 x, n4 g! n3 x莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

! V6 W7 A# F* y2 O/ D& N那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
1 \9 _$ b0 a2 @' C" c三思 发表于 2009-12-26 11:54

. f4 u6 j& K/ {2 {wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
* b. T1 y8 C6 G+ V! H+ @; [梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

& X3 j2 \2 K( [蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
  l' }" U0 ?8 c, c: D" u& @困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
6 K" g/ b% y$ u2 v3 I1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
9 O% \9 ?! D/ s2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
  F: k! ~0 Q- l4 w# @, l' h将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
- p  k9 t/ L6 _6 _4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5 t7 B9 O8 I# g2 @5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

! }! R# G5 f6 z" k$ T5 G2 X9 B哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

$ _! q; }/ @+ U$ W事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
4 P4 L2 ]: A4 I1 Z) M3 V: O( C我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

7 F: q/ a0 ?- @; [6 K
, e  T, E4 a+ B7 D( p2 n曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
- _1 I# ^5 i# j# r( w; ]/ U; Cawake 发表于 2009-12-27 22:11

: c) W- _2 n: P& M2 @9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
4 E" ?2 M/ B) G1 P月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵