(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
( s5 Q4 d0 P3 i6 D3 J, ?, i1 L0 u
) {3 u. m7 p7 b) w  N首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

% D1 }. I  u+ h0 p( W: c3 f
. N: _* ?" o0 P再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！


& \. g/ t6 {, H8 g然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅

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再来是一个烤三素
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8 c5 d/ b, C! }( F3 @1 G
广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

  O& i: [- `* b! R" ~! ]* P
& `6 z% \- j0 U* C2 M& v接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

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月亮山

- Q/ Q. @5 ~/ t3 X- E5 X再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

: n4 c4 r+ i/ N! b6 A! P
+ N+ W& B- ?/ n7 u. _1 M7 r接着是L家的釀豆腐：


W家的 蛋饺：

9 }6 w, C9 [* P

月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
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* _( z# A1 \4 x  j% O最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿
* A6 x$ _! N/ a! v& X& b! H5 @$ k9 y

' V1 Y4 ~! I+ n- Q约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
" D% M) Z* c7 Q! `莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

& h* e6 `( r6 F9 v2 F% S$ W3 _看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

+ }& S; G' B+ ?& h3 |那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
) Q4 ^: s8 i$ ]; [9 ?, l6 X- c三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
0 l; r8 d9 M* t# W1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
9 h9 ^% [9 ]+ W- `$ T# A4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
& a/ X. L9 O+ h, B/ \+ Y5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
2 E; l" ?5 D5 tawake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
0 b6 h6 G* n9 [/ l流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
, x/ l/ q. W! A, K我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
3 v! V1 k: ~2 {& g& G( I我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
3 J( j& b. B( i4 V2 ^月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

! ~, ^3 i1 c+ ~( Y) u: T# m8 j' t
: L9 A: ^, h7 d- n1 X$ {3 q/ j- [曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
: s' v& B# q' u8 y! p$ Dawake 发表于 2009-12-27 22:11

* h8 W) ^8 G2 x$ g* l/ n
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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
/ }( p; r; U* \2 n% w8 {  I  p月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵