(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

/ v  u  y5 D# S0 ?9 E5 i9 E2 Z6 L$ F首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

: N. O4 ~5 s* \4 r  N/ y3 |
再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！


然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


  h6 p# p* u4 }( ~6 _% r接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
) y7 n5 }  W; |9 S8 H' ]
" _: H) Z6 O2 ~& @5 `' h+ z
再来是一个烤三素
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5 C3 \- P2 k# g  R! k7 y; H
& K1 Z' V5 j. @" a0 z+ @广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
9 Z& J, `8 V+ h. }( q; ?
8 e# s6 D! F% n* @" c, L2 h7 y

月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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+ P5 {& Q- C5 t* {9 t) G% [( f4 `

月亮山

/ ^# a4 p! n8 }: u. R4 z8 M" \
( a3 q+ ]# |- U& r8 i接着是L家的釀豆腐：
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( x( u, ~; D* `9 e' uW家的 蛋饺：
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月亮山

; h: j  N. N" J2 L1 e8 p+ R
9 P$ ?' R8 D) |- p排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

1 u& M, l5 v# f1 f
! b5 F1 W* `; K( |) V最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿
2 ^5 [- X! G- V' `
# M. q$ S$ u& I
" E( c  P1 H8 r# X约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
3 ^9 Y# I& G' l5 Y0 `. l# g' a$ E莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

" e  F' Z3 X4 z- ~  ^/ }白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
- [+ Q, `* I4 @" Z莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

9 J. u/ X& g/ h% T" q9 b看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

2 E& X/ w2 G1 O那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
1 k" s$ j  {. R8 V' p三思 发表于 2009-12-26 11:54

3 T: K! M8 i$ E8 @5 C& }% [wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
; v" ?: s# w7 `  X& j梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

+ r& _6 j, b, V& E蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
$ b$ n7 H/ O: \1 a. y困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

2 d# z" m( @  ]% \$ L这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
. C, l0 c% F* E9 ^将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
, R0 Z7 C: ^, xawake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
/ r5 [: J2 ~7 r. W! d我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
3 y5 S5 j0 L# |3 Y我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
+ j8 o9 h5 @. i# x$ n1 p大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

! F% u7 T9 q4 W+ x0 X" @6 ^看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

4 K8 @/ X  {4 l: \* W- q3 z9 i
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
( p+ K" e. Z5 n# x* M: K2 o# ?awake 发表于 2009-12-27 22:11

7 k4 C( S1 `' D( P/ P3 c% u/ w
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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
. \' U: x. x# V" |3 U月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵