(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

' q' r; @; ]" r) i再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！


然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派

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6 Z9 F9 w' x& b. U: Q2 a* l接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
, b0 ?6 h6 C) R$ D. ]' H+ ~( |
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再来是一个烤三素
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广受欢迎的培根烤鲜虾
5 p8 D! N; s* a* D& _

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

( B' R8 U+ V# l; t, x! ], k- S接下来是客人带来的菜式：
" A7 ]2 V# o' a首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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月亮山

4 o# i5 ?3 b- H& S; _, n- Z( G& A接着是L家的釀豆腐：
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) m) Y  A* K3 |" D$ i( p, ]W家的 蛋饺：
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月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

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% c, X; a8 s* ^( D最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿

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1 ?; t; K6 z& Z5 m. K2 R约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
, N$ U& y$ X4 O; B$ |! K莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

. K- Y& F/ x" \/ i/ q7 h; E: m/ K白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

( f# D# `9 {" \& ?看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
' Q/ Y9 w' z2 c- v  R7 e三思 发表于 2009-12-26 11:54

$ A2 E. L, K# L  ?) P% z2 Twuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
8 c7 j1 ~4 L. |梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

6 i8 p$ }: o& h, ^8 ~蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
, `# c9 i0 {( X; F! ~/ X) y2 R: B困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
8 }& y1 M( M4 U菜谱如下：
. ^' h5 t1 K4 C* b7 w9 V( w0 R# S1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
* p" g/ J. y7 a2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
' C4 w( W% a$ Q% N5 I( ~将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
* m6 g# E% y7 ?& U4 x" _. ], w8 a4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
1 h6 D' c" g) U5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

* d8 F5 o6 t; {4 j) R) D3 `. w哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
& }6 I4 P. d# I* n流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
- z5 E2 p9 N: C. x3 ~我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

% e) m! V8 V! B) E* J
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

6 u& B# K" U6 R  Q
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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵