 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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怀孕前几个月,妊娠反应比较大,准妈妈往往面对一桌的佳肴却没有胃口,但准妈妈这时所需要的营养却在增加,如何既让准妈妈胃口大开,又使她吃得有营养呢?% `# r1 U3 E2 g3 J+ X
) z/ |/ ^* y. W+ t4 p( l 【番茄炒豆腐】1 N! D8 s. E, N p O( S. e
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先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻,然后把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可装盘。, a0 U8 H5 q' S d5 K
6 ]. P" ?+ i3 I- {8 W8 B. I7 o 番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒,既可以增加准妈妈的食欲,又可以补充营养。
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【酸菜鲫鱼汤】! H( x5 B2 y2 F' f" d
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鲫鱼去内脏,洗净后用油煎一下,放入2碗水煮开后,放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3-5分钟,然后该用小火煮15-20分钟,汤变成乳白色即可。; \- u: S- J% N+ d
( s; k( f2 v0 Y, o" s 鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤,能够开胃。" g5 Z! i5 Z: Q l0 F
' p4 Q4 K: v G2 [2 y, F$ _# ^ 【酸辣黄瓜】
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1 B& ?/ Q- o# g) k9 b 锅中放油烧至七成热时,放入干辣椒丝、蒜泥、白醋、盐、糖,翻炒几下,等各调料溶化后,趁热将油倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上香油拌匀即可。
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