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春天花样营养粥 调理幼儿饮食

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-5 19:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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. s: [, I2 p& N( L2 r  立春已过,宝宝生长发育加快,消化吸收功能增强。专家认为,家长要利用这个大好时节给宝宝多样化的饮食调理。粥不仅营养丰富,而且容易吸收,非常适合肠胃功能较弱的孩子食用。为了增进宝宝的食欲,保持充分合理的营养,家长不妨为孩子多煮一些色香味俱全的花样营养粥。
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  【推荐粥谱】, Q9 C3 C0 I4 U1 t7 f; U

, `- s# `* m6 @2 ]5 {$ f% X+ g7 d  三文鱼粥7 _" c1 q. `2 W& ^2 k- U
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  配料:三文鱼肉400克,芹菜5根,大米100克,姜丝若干、盐适量。9 t4 b& L) o9 `2 z0 ?, R

4 H9 ]% z- Q" Z( Z$ x$ J% S9 L  制作:三文鱼肉切片,芹菜洗净;锅里放米,加水煮粥;粥煮好后,加三文鱼片、姜丝和芹菜,加盐搅拌,煮开即可。
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, \; v  t; Z' ]$ q  营养提示:三文鱼肉质细嫩、无小骨刺,很适合儿童食用。Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,还含有多种维生素以及矿物质,具有较高的营养价值。
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  五谷粥) L7 }+ {  }4 J* `3 `
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  配料:糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆各30克,白糖。
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  制作:将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、玉米等洗净,用冷水浸泡2-3个小时;锅中加水,放入以上原料,先用旺火烧沸,然后用小火煮45分钟;待粥软烂后,加糖调味,即可食用。+ w1 ~/ k' Q4 D/ X& ?6 \, N7 T9 w) ^- q
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  营养提示:五谷粗粮中富含淀粉、膳食纤维以及B族维生素等,每天适当吃点粗粮,有助于增加宝宝体内的粗纤维。  J$ q* L- _6 l2 I

& _# F1 ~& C" [  鲜贝粥: q% I& I  e. ]* g- O
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  原料:大米100克,鲜贝50克,香葱、生姜适量,油、盐、胡椒粉少许。
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( x( e. t$ D1 m  制作:大米放入锅内,加水煮开,转中火煮30分钟;生姜切丝,香葱切成葱花;鲜贝洗净,加入姜丝、盐和胡椒粉略腌;将鲜贝加入粥内煮熟,加盐与胡椒粉调味,撒上葱花、姜丝,即可食用。7 x( U# ]) ~' G7 [/ h* h& Y

. {7 R& e% V3 O' D& ?2 T. k# E( t  营养提示:春天,宝宝大脑发育较快,应该多吃富含不饱和脂肪酸的食物,如核桃、茶油、橄榄油、芝麻、兔肉、鲜贝等。/ c/ ^/ y, v) O2 k* }
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  虾仁粥- Z/ K4 t! Y4 T# }
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  原料:大米100克,基围虾5只,芹菜数根,猪瘦肉100克,食盐少许。7 l6 {  ^( W2 g" D$ E3 d
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  制作:锅里放入大米,加水煮粥;基围虾去壳、抽掉泥肠,剥成虾仁备用,芹菜切末,猪瘦肉切末;粥煮熟后,开锅加入虾仁、肉末,煮熟后加入少量食盐,再加入芹菜末,搅拌即成。' Q0 C1 ^2 {6 G& Q# ]8 |1 x1 Q: a
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  营养提示:虾的肉质软嫩、味道鲜美,含有丰富的蛋白质、钙等营养物质,营养价值极高,能增强宝宝的免疫力。& p% E: U( j3 j

0 C7 U; J9 i( `& p  什锦蔬菜粥' w8 Z8 ~" i: ^- T/ i5 ~3 d

8 d, O# }! n  U. N1 _3 [  原料:大米100克,时鲜蔬菜100克,香菰3个,胡萝卜1/4根,豆腐干1块,食盐少许。% m, ]/ j  |* z. ]
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  制作:将大米淘洗一下,加入5量杯水,煮至半熟;时鲜蔬菜切碎,香菰、胡萝卜、豆腐干切丁,放入粥中煮熟,再加入食盐调味,即可食用。+ h3 [/ L3 [1 {  ?7 z
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  营养提示:早春时节,宝宝易患口角炎、齿龈出血、皮肤干燥等,需要补充维生素及矿物质,新鲜蔬菜是不错的选择。
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