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[其他] 如果新开家中餐馆大家最希望有什么小吃?

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-3 17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
快毕业了,没啥事干~有点想跟朋友合伙开个火锅店.主要自己爱吃...回头回国找朋友整个秘方... " W/ l' M% Y% @; N
顺便卖点小吃~上面写的是想起来的自己会做的~大家还有什么喜欢的小吃补充上哈~' F2 \: C" @" ^8 f) @  H5 w6 C; x/ i
顺便找找有没有志同道合的朋友...
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-3 18:15 | 显示全部楼层
想吃正宗的川菜了!要是有個成都的小吃師傅就好了!0 ~# K. D% E& g/ s2 k3 s
我最愛的肥腸粉,紅油炒手,鐘水餃。。。開始流口水了~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-3 18:37 | 显示全部楼层
2# 小喬
2 S) `' ]6 W7 x  F9 W  R2 a1 n9 L2 P) [
7 F( d7 |6 I' G0 z3 {2 b- y% }+ V
正宗的不那么好卖...我们家在北京开过正宗的川菜馆....每天来的就是几桌四川人...本地人来的还是少....被你说川菜,我想吃神仙鸭了....冷锅鱼也好吃啊....
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-4 22:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
天南地北的小吃, 只要好吃, 一定会有回头客的.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-5 21:04 | 显示全部楼层
我都喜欢~*   开心
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-5 21:05 | 显示全部楼层
快点在开一家中餐馆吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-5 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
6# 路冰冰 5 ]. y9 u- ]3 w7 T( p
% l0 |) m8 Z# {) F9 c, n
9 N- n0 G2 u) o
我也想,问题不少朋友都是夏天,冬天才上完课..申请毕业....总不能辍学去研究这个吧....起码混张纸把家里应付过去....所以最快怎么也要到年底或者明年了.....$ A* i, R' K3 q/ u
这些小吃比如投票比较高的...有些有条件的比如凉粉什么的夏天没事了我没准在家卖卖~...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-7 17:13 | 显示全部楼层
勃勃鸡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-9 01:18 | 显示全部楼层
小笼包小笼包~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-10 15:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香辣翅尖、鸭舌;黄伞肺片;乐山钵钵鸡;孜然牛肉;张生记的笋干老鸭煲(这道菜相信大多数人都会喜欢,又营养又好吃);麻辣过瘾的口口脆;甜水面;红烧排骨刀削面;旋子凉粉;万春卤肉......
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-18 15:25 | 显示全部楼层
10# 紫色薰衣草
. Y2 g' S9 Q, Q/ ]9 {7 m3 l3 W( y* q- |% g
, ]0 U" \+ |, @& K5 {
这些都喜欢,还有生煎和咖喱牛肉汤。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-18 15:56 | 显示全部楼层
鸭血粉丝汤
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-19 01:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鸭血粉丝汤
1 D4 Z3 ]: G( C2 K9 p+ z3 g4 vPearlo 发表于 2010-3-18 16:56
1 I' O7 A+ P. T; P6 u: [0 m7 R6 E
大姐....鸭血不现实吧....俺来了7年多了也没见过鸭血....别说做好的新鲜血豆腐....鲜血都没地找去....
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-19 01:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香辣翅尖、鸭舌;黄伞肺片;乐山钵钵鸡;孜然牛肉;张生记的笋干老鸭煲(这道菜相信大多数人都会喜欢,又营养又好吃);麻辣过瘾的口口脆;甜水面;红烧排骨刀削面;旋子凉粉;万春卤肉......6 I" x* P; b: t4 _  X" ~
紫色薰衣草 发表于 2010-3-10 16:41
& `% f5 \1 U9 K) H) |5 @+ X
红烧排骨什么的一般都在家吃了吧?很少出去吃的...很多都是材料有问题....刀削面嘛...看来下次回去得弄把刀回来....以前学过...很久不做刀削面了....
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-19 01:33 | 显示全部楼层
小笼包小笼包~~; k$ J$ r( q1 S  N$ Z* J
hihi2012 发表于 2010-3-9 02:18

; t) x; H& A4 }6 T2 w这个对我有难度....俺包包子造诣有限...属于第一口没肉,第2口出血那种....
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-3-19 12:03 | 显示全部楼层
我在大统华见过鸭血还是猪血。没看仔细。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-20 10:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# Rainbowjj 0 h( `" \8 j" h+ [
) R3 p& g. W+ i& ?

8 X. s* Q: w& w" G; T5 a猪血.小块的.小盒装
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-25 23:45 | 显示全部楼层
想吃东北菜了,尤其是哈尔滨的 嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-26 13:27 | 显示全部楼层
双皮奶。夏天开个冷饮店吧。酸梅汤什么的。卖宵夜也好啊。还有炸的烤的什么肉串。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-27 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
+ o" A! V0 H. `' N# [6 Y
可以做点广东小吃吗?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-12 19:24 | 显示全部楼层

9 Q8 e7 p2 x9 d1 B+ I2 e可以做点广东小吃吗?' g% Y; L. A' U& U
1828 发表于 2010-3-27 22:21
3 r% o' U) O4 U5 I+ g% q! D
这边粤菜够多了吧....
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-12 20:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
在多伦多的时候, 吃过一家烧烤. 它家的调料好, 在铁炉上烤的羊肉最好吃, 牛肉次之, 还有海鲜. 有特色的是它家的小菜, 腌萝卜条, 油豆腐什么的, 韩国口味的, 不过老板是中国人. 吃的人总是很多.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-12 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
希望面条能是手工面,不要老是挂面。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 00:05 | 显示全部楼层
希望面条能是手工面,不要老是挂面。
& B8 ^3 O# L, L* x, |8 Bcherrykth 发表于 2010-4-12 22:00
5 h% T( O6 ?. @& A& y
{:2_77:} 视情况而定....我在家做闷面的话是用买的面条,自己吃面肯定是自己和面喽~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 00:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在多伦多的时候, 吃过一家烧烤. 它家的调料好, 在铁炉上烤的羊肉最好吃, 牛肉次之, 还有海鲜. 有特色的是它家的小菜, 腌萝卜条, 油豆腐什么的, 韩国口味的, 不过老板是中国人. 吃的人总是很多.
" B8 Y1 R0 I) c6 t1 a人行明镜中 发表于 2010-4-12 21:45

" R2 |2 P% m; C' U烤羊肉串简单...主要是准备工作,肉的货源比较麻烦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 16:45 | 显示全部楼层
羊肉泡馍~
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-13 18:08 | 显示全部楼层
25# gjwt999
4 x* Z. \- O9 Q; G6 N% l2 e
5 C& C( Q) {; D0 b6 v/ H是羊肉片. 可以从附近农场订吧?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-13 22:56 | 显示全部楼层
25# gjwt999
( w  p4 I6 ~6 |. _3 W- b1 k) U8 b8 U, e( x0 b9 B" ?5 [8 |) Y
是羊肉片. 可以从附近农场订吧?* a5 B* `6 G: Z
人行明镜中 发表于 2010-4-13 19:08

: N0 D, t9 V8 c8 ^/ k+ s8 k, y+ K. T农场好像卖的是整羊....得自己收拾
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-14 20:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
28# gjwt999 " ?2 h& T$ V4 [, t6 s
如果有工具, 收拾起来也麻烦吗?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-14 20:57 | 显示全部楼层
28# gjwt999 ; Q% u% G9 f$ E* k
如果有工具, 收拾起来也麻烦吗?
- `; z  M& o: M; w& e. H人行明镜中 发表于 2010-4-14 21:43
7 }8 q* V6 q% g& R
那是....除非你有屠宰场那一套.....更主要的是没弄过的话很费劲...骨骼结构不熟悉,下刀都不会
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