 鲜花( 25)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑 6 G, D- m+ {; m* x" V8 s2 g
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材料:牛肉1磅,土豆1颗,胡萝卜1只。9 a8 [9 W; I2 ]# f3 X t, [& D
辅料:八角2-3个,小茴香2茶匙,花椒1茶匙,少许桂皮,少许香叶,一颗草果。
% a7 \& W% v1 k0 B; T调料:老抽3茶匙,盐1茶匙! R# Y" c1 y$ u& y* _
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3 |. x! a; x7 E" r0 \辅料4 ]7 }) e- X5 f

6 q' Q& h4 i1 x0 U u) k. K& x把全部辅料装进小纱布袋里。, l# l2 M" G) u! f- @

# r* @. f& s0 L0 Z7 |土豆和胡萝卜削皮切成小块。4 O9 G, F3 C5 ~3 E+ W$ Y, [
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牛肉是在t&t买的,红烧牛肉的。4块钱。5 U( @4 x! n5 K; U' x; W
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牛肉要先飞水,用漏勺把浮沫除净。/ ?2 l! c$ B0 S6 a; W

7 G( u- i# p8 \9 e牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。
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" W! `$ t j2 \: }8 K, A! z4 x' {; [1 E然后把土豆,胡萝卜,辅料包,酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。
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然后开始炖~ 10分钟就好了~
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还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=
7 M# d6 Z: _3 o2 z美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1 |
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