埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 6213|回复: 16

[菜谱] 【爱城购物网征文】土豆炖牛肉(超人气美食)!

[复制链接]
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-6 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑 6 G, D- m+ {; m* x" V8 s2 g

, n) U& b4 T4 R5 @: T! d  H1 V9 e/ ], e8 k9 S7 G# e
材料:牛肉1磅,土豆1颗,胡萝卜1只。9 a8 [9 W; I2 ]# f3 X  t, [& D
辅料:八角2-3个,小茴香2茶匙,花椒1茶匙,少许桂皮,少许香叶,一颗草果。
% a7 \& W% v1 k0 B; T调料:老抽3茶匙,盐1茶匙! R# Y" c1 y$ u& y* _

% Y- a% s0 R0 X, R% n; w0 F
3 |. x! a; x7 E" r0 \辅料4 ]7 }) e- X5 f

6 q' Q& h4 i1 x0 U  u) k. K& x把全部辅料装进小纱布袋里。, l# l2 M" G) u! f- @

# r* @. f& s0 L0 Z7 |土豆和胡萝卜削皮切成小块。4 O9 G, F3 C5 ~3 E+ W$ Y, [
! y: o% m, V& ~* a% e2 K  z' `  s
牛肉是在t&t买的,红烧牛肉的。4块钱。5 U( @4 x! n5 K; U' x; W
/ O; ?2 M4 z+ t& X4 Q; G
牛肉要先飞水,用漏勺把浮沫除净。/ ?2 l! c$ B0 S6 a; W

7 G( u- i# p8 \9 e牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。
. a: A+ H0 I/ k5 m6 W
" W! `$ t  j2 \: }8 K, A! z4 x' {; [1 E然后把土豆,胡萝卜,辅料包,酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。
8 N. Y  O# |" m1 ?& W) J; N3 W! A- L& p! w) N
然后开始炖~ 10分钟就好了~
" `# A8 L0 H! v) g
6 M! T: S, S- ~! ~1 ]: x. u0 D* C; ?2 ~- Q% F6 }; C& A
还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=
7 M# d6 Z: _3 o2 z美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-6 21:33 | 显示全部楼层
很详细 太佩服了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-6 22:39 | 显示全部楼层
LZ做得真好.
鲜花(25) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-8 07:16 | 显示全部楼层
很详细 太佩服了
8 c& ]$ ^/ v0 ^- g! g* y& P* Y1 c% Eken9999 发表于 2010-3-6 21:33

$ w+ u! Z  C8 ?* G& c0 W2 y
, Q$ \# \, D0 S& s5 b' x呵呵 谢谢版主的精华!
鲜花(25) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-3-8 07:17 | 显示全部楼层
LZ做得真好.( s; d* V3 p& O) a- d  t; C# z
末底改 发表于 2010-3-6 22:39

6 |( |# {' W4 p5 R7 k5 e3 E& ~
$ H# u4 f0 l, g. \
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-9 23:55 | 显示全部楼层
4# 午夜飞行
3 P6 V; G1 Q6 `4 Y$ C9 v2 M( Q# k6 m7 ^/ W: }: Q
. Z# h; s- E! x0 F1 h4 q% [3 N
只要是这个值得精华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-11 02:21 | 显示全部楼层
请问如何上传图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-11 11:18 | 显示全部楼层
Thanks.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-3-12 12:32 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-16 12:39 | 显示全部楼层
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-19 16:08 | 显示全部楼层
my favorite
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-24 00:21 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-24 19:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
1# 午夜飞行 ; l$ i3 P% F, |6 K
4 o1 p! k2 |4 w" D

: S4 Z( c% t, Z  o/ D5 V$ b美味 。。。没高压锅要炖多久啊 ??
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-25 16:04 | 显示全部楼层
放材料的纱布包哪有卖的呀?正好需要呢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-25 18:56 | 显示全部楼层
这个锅是?
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2011-10-8 09:09 | 显示全部楼层
i worship LZ
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-8 10:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
只要10几分钟??!!6 N, `3 j. C# V/ j! I4 R. u  }; R
我在家做这个一般是2-3个小时。。。泪。。。
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-11-5 10:12 , Processed in 0.220937 second(s), 37 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表