花雕酒鸡蛋清蒸温蟹

阿咏 · 发表于 2004-7-14 21:55

下午漫无目的在west edmonton mall 闲逛，来到大统华，哇，这里的温哥华鳑蟹2。99/磅。随便要了一个大温蟹，售货员还帮清洗崭件。
回家后立马再精心洗刷，清理后放入盘中，加入2安士花雕酒，一个鸡蛋清，姜片少许，投入蒸锅15分钟即可。
蟹味鲜浓，酒香肆意。

tara2008 · 发表于 2004-7-14 21:59

问到香味了，键盘湿了，呵呵

EdmontonBug · 发表于 2004-7-15 07:50

还有吗???????口水都流下来了

社员都是向阳花 · 发表于 2004-7-16 09:24

今天Lucky97的蟹也是CAD2.99,要去就快,我下午去.

梨涡浅笑 · 发表于 2004-7-16 14:55

FEMAIL 鳑蟹AND MALE鳑蟹, WHICH ONE IS TASTY?

社员都是向阳花 · 发表于 2004-7-16 15:11

吃大闸蟹讲究九雌十雄,这种肉蟹倒搞不清楚,大概没啥讲究的吧?

梨涡浅笑 · 发表于 2004-7-18 06:36

Thank you, but what is 九雌十雄?

sky · 发表于 2004-7-18 11:38

haha, don't worry, there is no female anyway

社员都是向阳花 · 发表于 2004-7-18 13:32

Originally posted by chloeko at 2004-7-18 09:36 AM:
6 ?. J" J& a5 g0 e0 W$ h2 }Thank you, but what is 九雌十雄?

我们江浙一带人的说法,指大闸蟹的优劣,每年9月的雌蟹和10月的雄蟹最好,当然是指阴历9,10月.

梨涡浅笑 · 发表于 2004-7-19 11:28

Oh I see, Yup, there is no female crab here.

阿咏 · 发表于 2004-7-20 00:35

only the crabs from wancouver.

梨涡浅笑 · 发表于 2004-7-20 13:31

I went to T&T yesterday, 2.99/bls all sold out, so I bought 4.99/bls, it is delicious too. YUMMY YUMMY.......

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哇, 这么便宜啊