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我家买的铁棍山药 . c1 \( J) g8 Q8 A
最近迷上了吃山药,山药补身体啊,上星期买了12斤,这周已经吃完了~~买的是焦作的铁棍山药,比平常在超市买的山药口感好很多,肉质紧实味甜,面糯,非常新鲜~~" q/ P+ r' n1 e* ~) N
f( O. J% ~ x4 A( U& W1 c就是这种铁棍山药: http://www.kedooo.net/top.asp?i=91 今年刚出土的,很新鲜。另外,听说现在市场上有一些假的铁棍山药,口感远不如这个,姐妹们买的时候要仔细哦~~ Y7 [$ w& O' N
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一般我是煲汤或者蒸煮着吃……
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网上查的山药的功效:9 j' {8 f% G! E g* a! h9 B) V
* U0 x3 p A0 t& z; r1 g 1.健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
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/ C% i0 U9 g: t9 b: m 2.滋肾益精: 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。
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# L& L2 F& [, J. b; `2 M 3.益肺止咳: 山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;0 T3 z: y- y4 E8 K
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4.降低血糖: 山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
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3 s. g {9 J9 `- c$ h5.延年益寿: 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效
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最近迷上了吃山药,山药补身体啊,上星期买了12斤,这周已经吃完了~~买的是焦作的铁棍山药,比平常在超市买的山药口感好很多,肉质紧实味甜,面糯,非常新鲜~~5 E5 Q2 {9 X) q ~' R
9 V5 [' q2 o4 R e" J就是这种铁棍山药: http://www.kedooo.net/top.asp?i=91 今年刚出土的,很新鲜。另外,听说现在市场上有一些假的铁棍山药,口感远不如这个,姐妹们买的时候要仔细哦~~& r; n0 `8 \3 Z% z# D
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一般我是煲汤或者蒸煮着吃……
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1.健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。3 n' V& {6 y9 U& ^; O2 t
# n; K7 r* {8 _0 k+ E0 g 2.滋肾益精: 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。
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3.益肺止咳: 山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
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4.降低血糖: 山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品; $ V, m# f+ Z- O
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5.延年益寿: 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效& f* B1 m. \' a) h) J: o, f
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