菠菜粥治缺铁性贫血

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菠菜粥治缺铁性贫血
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; U, S" S+ C/ e" n- c新鲜菠菜100克，粳米100克
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. E0 e5 v& f" u将菠菜洗净，放在开水中片刻后捞出，以去除草酸，再与粳米同煮，至米烂汤稠，每日早晚服食。
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7 s5 ]; h5 A$ ~2 O2 d1 j功效：补血、止血、和血润肠。
  v( {# t2 h6 ]: ?+ ]0 d  O用以治缺铁性贫血、衄血（流鼻血）、便血、坏血病及大便涩带不通等症。

张玉

粳米  到底是什么? 我去大统华问， 也没人知道.  

请问哪位能不能说说， 哪里去买啊? 或者说这个米有没有个俗称什么的呢?