韩式人参炖鸡

梨涡浅笑 · 发表于 2010-5-1 17:52

这个菜是看《大长金》里面学的，挑一只小一点的鸡，用盐抹一下，1杯糯米泡过夜，红枣去核，新鲜人参1-2支，栗子10粒，姜片，本来有蒜头，我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层，红枣人参和栗子在上层，这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身，大火烧开后，转小火，慢炖1小时。

人行明镜中 · 发表于 2010-5-1 20:09

天热了, 会不会吃人参太补了?

梨涡浅笑 · 发表于 2010-5-2 12:53

所以趁着天还凉着弄来吃。

珍珠奶茶 · 发表于 2010-10-30 16:48

鸡要飞水吗？
红枣怎么去核呢？
谢谢

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-30 18:17

鸡要飞水吗？
1 S5 s/ a9 d/ @9 ?/ t红枣怎么去核呢？
+ K: H) {4 N: O6 f# H; I谢谢
1 F( h1 [; F# Y% }3 Z. W珍珠奶茶发表于 2010-10-30 17:48

鸡不用飞水。
红枣泡开后，用刀切开，把核拿出来就行。

珍珠奶茶 · 发表于 2010-10-30 19:50

鸡不用飞水。1 n4 N0 b, h9 a* T
红枣泡开后，用刀切开，把核拿出来就行。) Z; }: z9 G3 ^; u( j
梨涡浅笑发表于 2010-10-30 19:17

一个一个切，好有耐心啊。
我通常是抓药一把红枣扔进去

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-30 20:21

据说红枣核会燥热，要去掉。

kingsnake · 发表于 2010-10-30 21:56

那就直接买去核的红枣吧。

kingsnake · 发表于 2010-10-31 08:02

系呐。琴晚张正面相呢？
乜宜加又试拧番转身呀？

柳丁 · 发表于 2010-10-31 09:55

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-31 10:27

系呐。琴晚张正面相呢？
' ^8 P$ h! w3 U* W: D! A乜宜加又试拧番转身呀？
* V6 w% c6 ?/ @- ^, L. {9 ykingsnake 发表于 2010-10-31 09:02

哈？你见到啊？我甘鬼残，无吓衬你啊嘛？

kingsnake · 发表于 2010-10-31 12:43

哈？你见到啊？我甘鬼残，无吓衬你啊嘛？
+ M# Z4 Z0 B+ e4 B' i梨涡浅笑发表于 2010-10-31 11:27

我仲以為你同我玩 halloween D 野，嚇到我成晚都訓唔着

。

梨涡浅笑 · 发表于 2010-10-31 12:53

我仲以為你同我玩 halloween D 野，嚇到我成晚都訓唔着。
& `- d2 d8 a7 _; W- H n. e) ckingsnake 发表于 2010-10-31 13:43

哈！我个鬼妆今次真系几得，好多人见到我都目定口呆。

kingsnake · 发表于 2010-11-1 07:43

甘。下次出街，记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀

梨涡浅笑 · 发表于 2010-11-1 08:06

甘。下次出街，记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀3 n. ^& l3 {' a! }6 r; x
kingsnake 发表于 2010-11-1 08:43

米你甘鬼无胆嘎，鬼节当然要恐怖嘎嘛，我琴晚整佐个仲恐怖

SheJing · 发表于 2010-11-7 16:47

EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"

唔制，我都要饮~~~

2009的夏天 · 发表于 2010-11-7 17:48

你家在哪里。。。。

kingsnake · 发表于 2010-11-7 20:05

EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________: f# H, S8 E% w" m1 {' @% ]
SheJing 发表于 2010-11-7 16:47

你上次激親人，人地而加唔彩你啦

。

天上明珠 · 发表于 2010-11-7 20:14

EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
, ]" H9 O- l, \% nSheJing 发表于 2010-11-7 16:47

饮咪野啊

梨涡浅笑 · 发表于 2010-11-9 14:39

你上次激親人，人地而加唔彩你啦。
8 W+ V, i; M! F, [8 }# ckingsnake 发表于 2010-11-7 20:05

没激亲我啊，我边有甘容易比人激亲啊。

迷糊娃娃 · 发表于 2010-11-14 19:47

这样很补的哈

eraledit · 发表于 2010-11-14 20:25

一定很美味！

珍珠奶茶 · 发表于 2010-11-14 20:41

再问梨涡jj，你是用的那种鸡啊？走地鸡？

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[菜谱] 韩式人参炖鸡