 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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这是我改良后的简易方法:: c" ?; p3 g! x. x% U9 _, G4 z
7 U T- } Y2 z. A6 O韩国泡菜制作说明:1 g3 w5 U6 m. G
7 n2 y( N0 I+ Y! l% Z; B R0 m) ?1 S1.大白菜一棵,白萝卜一根,洗净切成段儿,放在大盆里用盐层层抹上腌12小时以上;
/ H! x- m6 B' |5 y, ]: x, ~2.苹果、梨各一个,一块儿姜、半只蒜,切末,加入三分之一瓶白醋及适量白糖、味精、辣椒粉,加入1中腌出的菜汁一起拌匀;
; S5 M+ I3 p$ Q; v: y3.把“2”中准备的调味品与白菜和萝卜拌匀;4 H# j* }1 W4 W, b
4.找两个可以密封的容器,将腌好汁的菜放入容器,盖好盖,放入冰箱,每天上下颠倒一下,3-4天后即可食用.2 Z" C4 D' y' G) c3 B7 S
PS: 整个过程尽量无油。 |
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