韓国泡菜

Raytsesss

如何自己在家做韓国泡菜????????????

荠荠菜

这是我改良后的简易方法：
* K% Y1 Q# s" G8 ~3 w) p
' d7 l3 d; Q7 |+ u, S韩国泡菜制作说明：

1．大白菜一棵，白萝卜一根,洗净切成段儿，放在大盆里用盐层层抹上腌12小时以上；
3 o9 n6 p) P1 O: q+ B9 l2．苹果、梨各一个，一块儿姜、半只蒜，切末，加入三分之一瓶白醋及适量白糖、味精、辣椒粉，加入1中腌出的菜汁一起拌匀；
# {& y5 z0 @1 T* y$ W( C6 @4 y3．把“2”中准备的调味品与白菜和萝卜拌匀；
0 L/ i4 ?  Y3 s' q1 A4．找两个可以密封的容器，将腌好汁的菜放入容器，盖好盖，放入冰箱,每天上下颠倒一下,3-4天后即可食用.
PS: 整个过程尽量无油。

Raytsesss

謝謝樓上周末買齊材料一試想必一定好吃