炒年糕

Raytsesss

很想吃炒年糕請教那一間比較好?????????

siyi08

I want to know too!
Thanks!

人行明镜中

很难吗? 试试自己做呗.

邵大头

' A. [- ^6 ?* {9 E6 A" |0 Y: T
自己做好了，螃蟹炒年糕，巨好吃的，偶的最爱~

aspirin

4# 邵大头

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邵大头，你太全能了~~{:3_105:}

邵大头

刚才有朋友问螃蟹炒年糕的做法，我在这里再贴一次好了。这道主食最好用梭子蟹，我们那里俗称：白蟹，不过这里没有，可以用小兰蟹替代。
, m! s. I# x* g0 S火锅年糕若干，小兰蟹两个（斩件），鸡毛菜一把，葱若干。
3 j  U! t6 `3 o2 p起油锅，放姜片，然后把斩好的蟹放里面炒，注意蟹不要沾面粉，就直接拿来炒，喷料酒，等出香味了，放年糕（年糕事先用水泡软），然后鸡毛菜，再炒，倒生抽、一点糖，要是干的话，也可放点水，就这样炒啊炒啊炒，等汁收得差不多了，放点香葱、一点鸡精（也可以不放），起锅，开吃~

邵大头

4# 邵大头
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' U6 h/ ^, {( C4 q& J$ U6 B邵大头，你太全能了~~{:3_105:}
aspirin 发表于 2010-6-12 21:51

' O4 m" ^6 {' ]1 z, u0 @介介不是我做滴，不过我做滴也好吃~

Frances

介介不是我做滴，不过我做滴也好吃~
邵大头 发表于 2010-6-14 09:44

你做滴肯定好吃

akiralee9669m

誰來寫個菜單呀?