18种降脂食物主宰健康

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过多的脂肪会让血液粘稠度升高，胆固醇增加，以至对心脏的健康产生威胁。自然界的许多食物都具有天然的降脂效果，不妨选择最有效的食物，帮助你吃掉体内脂肪。
! F- W" `& Q! c　　水果类

! u. J4 x3 _. B. g2 a4 ~1 u1 V　　1、葡萄：
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　　葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。

1 H) C% `: I4 I9 g8 \4 Q/ E' a　　2、苹果：

　　因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。苹果可以降低人血液中的低密度胆固醇，而使对心血管有益的高密度胆固醇水平升高。

, P5 }  \3 l# G3 l1 J+ F4 j! t1 W　　3、山楂：

, ]5 \+ }/ }$ K6 p# E+ Y% d　　是许多消脂茶的主要成分，所含黄酮类具有扩张血管、降低血压、胆固醇的作用。

1 @0 [$ Q( e& H/ _' X( l　　蔬菜类

6 r8 `0 g+ N! {  Q" A　　4、大蒜：
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: m+ H# L6 E; a, F　　含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液粘稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。

6 f& C' {: ^# I; T$ U5 n　　5、韭菜：

) `+ I$ k3 X6 ?% r　　除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。
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. j3 v* C5 r3 h8 Z, ^/ m( V　　6、洋葱：
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+ U; o3 t; i* D7 x/ l6 L　　含前列腺素A，此成分有扩血管、降血压作用;还含有机硫化合物及少量含硫氨基酸，这类物质可降血脂，预防动脉硬化。
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　　7、冬瓜：
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　　含有蛋白质和丰富的维生素C，能去除身体内多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

　　8、胡萝卜：
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6 V, k; o+ X- S6 I" S) J　　含果胶酸钙，它能与胆汁酸结合从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

& [5 E7 g& D$ G: J0 E" m　　水产品类
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　　9、牡蛎：
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　　富含微量元素锌及牛磺酸，牛磺酸可以促进胆固醇的分解，有助于降低血脂水平。

　　10、海带：

　　富含牛磺酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

& l- U: ?. X* T+ r　　11、紫菜：
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/ w# G' D! b) n) s　　富含碘，对于清除血液中的胆固醇有良好功效。
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% ~6 P4 }; o* r! I9 K" J5 {　　食用菌和豆类

2 J1 X- Y. V; {, W0 G2 Q　　12、香菇：
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$ g# E/ d# p0 D1 G2 }* w　　能明显降低胆固醇、甘油三酯水平，且可使体内高密度胆固醇增加。
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　　13、木耳：
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. N( S7 B3 [- a　　富含铁、维生素和各种磷脂，有促进消化和降血脂作用。
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　　14、赤小豆：

　　含亚油酸、皂甙、豆固醇等，可有效降低血清胆固醇。所含纤维素还可使糖分的吸收减少，既能减轻空腹感，又可消脂减肥。

　　主食类
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! ~( V1 T! n" }4 B6 h　　15、燕麦：
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9 k9 ?& H" T4 c/ d' Z) L  w　　含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素，可防治动脉粥样硬化。
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3 \$ `* p8 x9 j. y/ n　　16、玉米：
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  E* ~: L2 f& l! u: n* N# X# C9 y　　含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。印地安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。
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　　17、牛奶：
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+ _" k) j' V- l. `) _2 E# ]　　含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的产生。
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3 Y& V2 D$ N2 R! L2 e( s　　18、酸奶：

　　既含有牛奶中的营养成份，又含有助消化作用的乳酸菌，降脂减肥作用更胜一筹。
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