关于烤鸭

海妮妮

三帮，能不能把你烤鸭的秘方再贴一次啊。感恩节我打算放弃火鸡转而祸害鸭子了，懒得翻旧贴。

对了还有那个牛油果的做法，我记着是不是放蒜蓉就好了？

三思

烤鸭
; W$ G3 [4 Y% z. q: O( M( L+ C5 Shttp://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC
9 L* A0 p' c7 ]2 K( |2 I

9 W: p. t) g3 G% f! D  L  q8 c6 R牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

三思

其实烤鸭不用那么复杂
9 C6 m$ \% M, w腌好了把椒盐擦走，直接烤，中途上蜜就成

今天闲着

俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

海妮妮

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-4 02:02 PM:
俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

0 L3 N# M& F; u, Z9 q* q. C
不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

海妮妮

Originally posted by 三思 at 2005-10-4 12:21 PM:
烤鸭
http://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC
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牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

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哦，忘了柠檬汁了。多谢哈

今天闲着

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-4 17:03:


2 h7 _7 h5 t$ `% B, n1 K" ]不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

1 s5 \! F/ [2 Z' e2 k9 g( U* L
那就放心了，除了不好吃的，我都不忌口。