龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢

9 m- j+ g1 J+ j" O1 b最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。
1 K& C6 W: S& S2 q/ W! P7 y% ?
8 ?& ^' f" O( M  R( M以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

# ]& A5 }& y' V( B; e( l龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头
& m. j" G9 e. {

就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
9 o/ y0 Q& c/ C* g9 `邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

( A  {1 ~5 }3 Q- u' f  z; R
" s( ^- ^- F1 Q2 l2 x; E 对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头
* A+ r3 N1 O$ A; e  X# S4 I$ e, D
" Y* t/ d- ?: U: P4 W' E
% _$ N6 V8 @) g( ^( |& F) I* L就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
! x& [; e# T8 w0 L, j! u: Y万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

8 R% _3 }! ^+ A3 M! M这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
& F( ]0 Z. B  P1 u4 `  Mawake 发表于 2010-7-2 21:47

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
/ P) w3 o) _: X4 y大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
7 X0 x* {2 c# e$ ^7 Q" P- N* c4 [邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
# b' |+ e& Q" y. ^- ^邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

, `( P, b! s5 g( Z1 _6 ?
& [4 I( E. T5 @0 b上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

& Z" s# h# M  N0 f1 l! G( G/ \* z才不是呢～
: W; j. D2 R. k6 j! \- o炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
" u& i0 s; f" V. U荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
" C: ~. E. {* E( l% J) J2 x" D+ C: q5 q大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
awake 发表于 2010-7-2 21:47

$ q" v3 |1 m, `% t, y9 l; r7 I! r唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

4 t: u# L5 U" H7 g- s, D  O% Q7 b我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
; X4 ?* v6 w0 h+ a: _梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

$ I: G/ |. q% \- P2 {, Y! y9 U; c如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
6 s: q+ Y+ T. r4 |awake 发表于 2010-7-5 19:22

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
% n- Y% `$ _: L8 Y, }梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

/ \! E1 Q9 T) c6 Z, k9 |
+ X9 D, q  i# h水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。