龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢

最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。

, T4 U. s& L( P  ]+ O0 N以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
2 I5 m) `! J' A  ]! Y荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

; n( ]! T7 M3 ]龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
5 \5 H- s# o+ z& V& Z大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头

  G3 }4 D0 z* Z+ u9 b* v% C0 k
# X" l' W5 [, U8 h+ h7 u* H8 x就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
+ ]$ m& ^+ W7 l% n5 u: `邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

/ ]$ A2 f# B0 h0 x1 s) n
对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头


6 B0 f& c4 Z6 i' P! V就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
+ M# D( A4 ]1 C5 m, I万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

3 p! H3 ?7 Q9 c2 G6 w, \3 B这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
1 K5 t4 }; p" Uawake 发表于 2010-7-2 21:47

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
- B6 S& L3 f$ d& }' g& p红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

3 y! {& c8 R- p2 j才不是呢～
6 u! Q5 i' ^# p& n6 t炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
, c9 Y$ S! R& u  w9 J荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

0 i0 f, V; x' [$ S: t8 _喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
% y6 K. _* f) }0 D* }0 k+ ]7 f大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
8 ]- H) d: `2 Q邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

) s1 H& w/ ^6 R' d. e嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
awake 发表于 2010-7-2 21:47

8 H( A7 w9 ~. Y! a# v( T0 o唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

# n9 _: R9 m6 ]
# s. h1 D8 ]& ]. ^! ]6 I2 U7 e$ K如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
. l* o3 u% U  Z2 f+ h. Sawake 发表于 2010-7-5 19:22

7 {4 Y8 B7 g2 ~  }龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

) x* P6 _: P6 r5 b: A0 q& g- R水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。